太平猴魁的冲泡方法 太平猴魁的冲泡方法和口感

1、温杯。冲泡之前先进行温杯，用80度左右的热水浸泡几秒茶杯，然后倒掉，提高茶杯的温度。适宜用透明的玻璃杯冲泡太平猴魁，温杯后取3-5g茶叶放入杯中，根部朝下，注水前先观赏茶形。

2、泡茶。水温以85度左右为宜，先往茶杯中倒入三分之一的热水，轻轻摇晃几下之后，使茶叶充分吸收水分，浸泡大概三十秒之后，倒入剩余的三分之二的水量，浸泡3-4分钟后便可以饮用。

3、续水。天平猴魁可以反复冲泡3-4次，其滋味醇厚爽口，幽香扑鼻，通常头泡茶的香气较高，第二泡茶的滋味较浓，第三四泡茶的幽香无穷。每次喝到茶杯中剩余三分之一茶汤即可续水，这被称为留根泡法。