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猪心煮多久能熟 一般猪心煮多久能熟

1、猪心要煮30-45分钟左右能熟。

2、猪心为猪的心脏,是补益食品,猪心通常有股异味,在买回猪心后,把猪心放在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后用清水洗净,这样猪心的异味就少很多了。

3、煮猪心时要先将其切成小块,放入滴有白酒的清水浸泡,并用开水绰一下备用。然后在锅中参加花椒、生姜等帮助去腥,待水煮沸以后参加备好的猪心,煮熟后可以添加生抽等佐料凉拌食用。

4、猪心中含有核黄素和蛋白质等多种营养,能够起到必定的养血益气和安神补脑的作用,能够益智和提高睡眠质量,并为心肌等部位供给养分,但要适量食用,以免摄取过多胆固醇。

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