方法
- 准备4个鸡蛋，打入碗中，用筷子用力搅拌。
- 倒入温水，鸡蛋液和温水的量，按1：2比例。
- 种放入小半勺盐，充分搅拌均匀革村科还把术层深红方。
- 继续用力搅拌。
- 用漏勺撇出浮沫。
- 一定要把育态孙银调立宁又鲁婷浮沫撇干净。
- 把鸡蛋液放在蒸锅上。
- 用盘子盖上鸡蛋液，来自盖上锅盖，待水开后，大火蒸8-10分钟。
- 最后淋入蒸鱼豉油、香油，放入香菜沫、小米辣，美味润滑的鸡蛋羹完成了。
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