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打糕是我国朝鲜族的传统美食。中国的朝鲜族有句谚语：“夏天吃打糕，像吃小人参。”每逢端午节，居住在吉林延边的朝鲜族人都会开始制作打糕，加上艾蒿作为庆祝节日的特色食品。打糕其实是用蒸熟的糯米饭或黏黄米敲打而成，在做打糕的木槽或石槽旁，身着传统服饰的朝鲜族人用长柄木锤反复敲打里面的熟米饭，“捶打”出美味的糕点，也营造出了欢乐的节日气氛。330.jpg (156.39 KB, 下载次数: 1)
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