1、香菜：冰箱储存，把香菜清洗干净，然后用吸水纸吸满水，然后包裹香菜的根部，放在冰箱的保鲜室，这样也可以保鲜5到7天。也可以把香菜装在塑料袋中封闭好挂在外面的房屋墙壁上面，天气寒冷的话，能储存10多天。
2、香葱：可以把买来的葱放在比较湿的干草或湿布，或者直接放在水盆里，这样香葱几天都不会枯掉。直接放在冰箱的冷藏室内，温度不能太低的，一般4-7度就可以了，这样保存一周应该是没有问题的了。
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