教你如何做蚬子 如何做白蚬子

现在给大家介绍一成下蚬子的一种简易家常做法。

方法

• 1从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子，最好是挑选能张开嘴巴的，然后用大沙漏篮子不协花断的搓洗蚬子，多洗几次把外壳洗干净。
• 2在锅里加入适量的水，然后把洗干净的蚬子一起加入锅内，可以切一片生姜放进去。
• 3开大火煮，煮的过程会有很多泡泡，这个时候用锅瓢把这些泡泡给清理出去，直到蚬子都煮开口。
• 4煮开口后把蚬子促赶个件整捞出来放到盘子里，加入来自适量的青红酒、花生油、耗油、酱油、切碎的生姜和蒜头，把葱花也加进去一起搅拌均匀即可食用，味道非常的鲜美，如果能吃辣可加入适量辣椒，也可加入醋等调味，根据自己口味来即可。

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