1、煮熟的马蹄隔夜是可以吃的,而隔夜不可以吃的是一些叶绿蔬菜类的菜,容易引起亚销酸盐中毒,所以说马蹄可以放心吃。
2、马蹄中含有丰富的水分,及碳水化合物等营养物质,在合适的温度条件下,很容易滋生细菌而变质,如果隔夜的马蹄保存的比较好,没有出现变味发酸等异常情况,则可以继续食用。
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