1、鲢鱼能煎着吃。
2、做法：鲢鱼500克，食盐适量，蜂蜜适量，料酒适量。鲢鱼买的时候就让老板杀好，可以剁也可以不剁，买回来后洗净血水就能用了。加上半勺食盐。2勺料酒。再加1汤勺蜂蜜。抹匀在鱼肉上，腌制15-30分钟即可。然后平底锅热油，放入鱼块慢慢煎熟，注意把腌制的调料也一起倒入。两面煎熟就可以了，两面酥黄最好。
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