红烧小龙虾怎么做 红烧小龙虾的三种做法，保证你会喜欢~

小龙虾是夏天常用的食材，非常适合红烧。普通红烧小龙虾怎么做？今天我们整理了三个好吃的食谱。让我们一起学习它们。

红烧小龙虾如果能煮熟可以和辣小龙虾一样好吃！那么红烧小龙虾怎么做呢？下面我们来学习一下边肖焖小龙虾的做法，希望大家都能玩得开心。

练习1

锅内热油50克，六层火后加入生姜、干辣椒、蒜瓣、花椒，加入加工好的龙虾翻炒；

加入两汤匙祁县豆酱、酱油、酱油，拌匀，龙虾前加水，加一勺白糖，根据个人口味加少许盐，大火盖好，煮20分钟；收汁后加入盐胡椒粉和鸡粉，拌匀煮2-3分钟，关火上碟。

练习2

先去掉小龙虾会夹人的大夹子；走到头部，从尾部找到虾线(肠)，拔出来，用小牙刷刷虾肚，洗白；火锅放油，放辣椒和干辣椒掐灭，放姜丝调味，放洗净的小龙虾，翻炒一会，放料酒和盐，翻炒；

红烧煸炒一会儿，加入八角、八角、卤叶、卤汁，煸炒加水(刚淹过龙虾水)，转中火，煮快干，煸炒加水，然后分三次煮，分三次煮45-50分钟；收集汁液，加入鸡精、糖和醋，翻炒一会儿，在锅里撒上葱花。

练习3

首先，用水冲洗虾。解除虾的武装，砍掉它所有的脚，吸出它的泥肠。这样，你洗一会，虾就听你摆布了。

在油锅里，当它热的时候，加入大蒜和姜丝，使它变香。像龙虾一样倒入，翻炒均匀；加入酱油、酱油、盐、香叶、胡椒粉、胡椒粉、少许水，略炒，盖上锅盖煮。滚完后，打开盖子，收集果汁，然后加入一点糖。收汤。

吃小龙虾札记

用冷水冲洗浸泡1-2小时，然后取出虾的头部胸甲、头部和鳃。接下来，从虾的尾扇上取下虾肠。将小龙虾腹部的壳切开后，最后将小龙虾彻底擦洗干净。

由于小龙虾蛋白质含量高，腐烂的蛋白质会给人体健康带来很大危害，建议小龙虾煮熟后食用一次。

因为洗小龙虾和煮小龙虾需要时间，所以大多数餐厅的小龙虾都是提前准备好的。吃小龙虾之前，最好先看看炸过的小龙虾身体。

如果尾巴是蜷曲的，说明它在入锅之前是活的。如果尾巴是直的，说明是死虾才入锅。记住，你不能吃死小龙虾。

小龙虾的营养价值

小龙虾营养丰富、柔软易消化，是体弱多病、病后需要调理的人的绝佳食物。

小龙虾富含镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗死。

小龙虾富含磷和钙，对儿童和孕妇特别有益。