猪肝补什么 猪肝真的可以补肝养肝吗？

春天是万物复苏的季节，鲜花盛开，树枝发芽，一切看起来都很美。但是有的人春天容易暴怒，有什么不顺心的事就出口大骂。其实这是肝脏问题。

春季肝火旺盛是一个非常常见的问题，与身体上出现的体征相对应，包括易怒、眼睛干涩、失眠多梦等。新年伊始，没有人愿意这样度过。所以有句话叫“春养生先养肝”。

说到养肝，专业的医生营养师和偏方众说纷纭。尤其在民间，有一种说法是“形补形”，吃什么补什么。

按照这个理论，胃不好就吃五花肉，肾不好就吃羊腰，皮不好就吃猪肝。今天爆炸营养班的营养师给大家讲讲:吃猪肝能以形养肝？注意不要补肝，要伤肝。

我们来看看猪肝的营养成分。每100克猪肝可提供129卡路里、19.3克蛋白质、4972毫克维生素A、288毫克胆固醇、22.6毫克铁和310毫克磷。

从营养角度来说，猪肝含铁量高，是最好的补铁食物。同时，它还富含维生素A和B2，非常营养。对于贫血的人来说，猪肝确实是补铁的好选择。可能不适合肝病患者。

首先，肝脏是身体的“解毒器官”。无论人还是猪，进入体内的重金属、有毒物质、药物都会在肝脏中转化分解后排出体外。随着时间的推移，这些有毒物质将不可避免地留在肝脏中。

此外，我们可以发现猪肝中维生素A的含量很高，适当补充维生素A有助于预防春季呼吸道疾病和肠道感染。维生素A主要通过食用动物肝脏、胡萝卜和南瓜来补充。

但维生素A的另一面是，摄入维生素A过多会中毒，出现嗜睡、头痛、呕吐等症状。这不是养肝，是伤肝。

春季养肝，可以吃一些十字花科蔬菜，如西兰花、紫甘蓝、花椰菜等。十字花科蔬菜含有抗衰老、帮助肝脏解毒的营养物质，具有一定的益处。

另外，要注意按时休息，避免熬夜和长期饮酒。有些人因为工作娱乐，经常半夜和客户喝酒。这种熬夜喝酒对肝脏伤害很大。

各位朋友，你们觉得吃猪肝对肝脏是好是坏？在下面评论区留言分享你的人生经历。