橡子树 长白山野生橡子酒

橡子是中国东北长白山野生橡树的种子，在古代被用作食物替代品，帮助人们度过许多灾难。东北地区的橡树一般生长在山的背面和陡峭的悬崖边上。每年秋天，山上的野生动物都会聚集在橡树下，美美地吃一顿，准备冬眠。在食物短缺的古代，人们使用橡子酿酒的传统。橡子产量低，采摘困难，酿造工艺繁琐。随着谷物的不断生长，橡子酒逐渐被谷物取代。经过多年的不断努力和不断尝试，古老的橡子酒终于复活了。从酒曲到酿造的每一步都经历了无数次，才发展出橡子酒。橡子酒不需要任何添加剂和附属物。它是单纯以橡子为唯一原料，用古代古老的方法，纯果泥和橡子酒制作而成。！！

酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。　　在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导"乘物而游"、"游乎四海之外"、"无何有之乡"。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。 一缕清香甘甜水，荡尽绵绵愁滋味……橡酒坊！带你领略森林的气息！ 茶亦酒！酒亦茶……醉皆由心 山泉为脉，青山做伴，看够云雾飘散，日升月沉，在时光的静磨中，我等待成熟，也等待那个将我托出，带往你世界的人…… 橡子酒！沉淀了自然与岁月的精华！ 云断长白天池水碧波荡漾松花江雾绕山峦翠叠嶂承古续今橡之缘……我只是人为的融合了天然与自然！ 橡子酒，品味不一样的人生！ 醉卧溪畔戏百花，醒依橡树品清茶 源自深山，取自天然！ 酒是一种特殊的生活方式。它无孔不入。忧愁要它，欢乐也要它；孤独要它，群体也要它；天气好了要它，风霜雨雪也要它；爱情要它，失恋也要它；诞生要它，死亡也要它；恶人要它，善人也要它；当官的要它，百姓更离不开它；有文化的要它，大老粗也爱它。 俗话说，饮酒可成仙，品茶可成道。酒，热烈、香醇，是"精神之液，灵魂之饮"；茶，自然、恬淡，是"最温柔蕴藉、最富诗意的饮品"。喝酒、饮茶是大俗大雅，大彻大悟！ 橡子酒揭开瓶盖就微醺迷人的香味，总能带给我们独特的快感，它同样也是情感的交织，友谊的象征，让我们约上三五好友，温上一壶橡子酒，听听这世间故事。 一茶一酒访天下！一花一叶晓春秋！ 纯粮酒？？现在是纯天然的时代！！！橡子酒，沿袭传统手法发酵，酿制。口感独特，回味悠长，纯天然原料，独家配方，具本草拾遗记载，橡子具有一定的改善和调整身体微金属平衡，排除体内毒素，去除体内重金属及改善血液循环系统等多方面优势，并可改善血糖以及血脂血压，长期饮用，即可品小酌之情，又有益身心！淡淡苦涩回味，缕缕清香悠长～橡酒坊！即日起接受预定。13664428455一缕清香甘甜水，荡尽绵绵愁滋味 用美好的心态去看待事物！夕阳终究会成为朝阳 大自然的馈赠！橡子酒…淡雅清香，回味悠长 努力！只是为了做的更好……橡子酒，取百溪之水，采高山橡果…… 潜心研制千余日！成就今时橡酒坊！我只是人为的结合了天然与自然…… 专利名称 橡子酒的制备方法技术领域 本发明涉及一种橡子酒的制备方法。背景技术 橡子树属壳斗科，落叶乔木。橡子树结的果实称为橡子，学名为蒙古栎。橡子生长迅速，在荒山野岭，沙丘薄地均可栽种，其内含有丰富的淀粉(60％左右)、油脂、蛋白质和单宁酸等成分。橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、缓解、预防铅等重金属对人体的毒害，所以，开发橡子产品现已被人们普遍关注。利用橡子榨油、浆纱、制作淀粉及饲料等技术已被公众所知。如中国专利1069982号公告的名称为"从橡子仁中提取高纯度淀粉的方法"给出的就是一种利用橡子制作淀粉的技术。然而，由于用橡子制作淀粉需要脱壳、磨浆、流沉、脱水和烘干等工序，而在这些工序中，橡子中的蛋白质和单宁酸等活性成份容易流失，况且用其生产出的淀粉味道也不如其它种类的淀粉，所以，在现有技术中，用橡子制作淀粉还有待于进一步探讨。另外，中国专利1746285号公开的"红豆杉果酒"给出利用橡子制酒的一个例子。该果酒采用糯米、红豆杉果实、橡子、酒花草、红花为原料，并通过对糯米、红豆杉果实、橡子混合后蒸熟，打成糕，加入红花再蒸制完成第二道工序，将第一道工序所得物料拌入酒花草后蒸制完成第二道工序，向第二道工序所得物料加入酒曲冲打成糕后放入缸中发酵，发酵30天后再通过蒸馏制成酒。虽然该专利给出利用橡子制酒的技术启示，但，该酒是以糯米和红豆杉为主料制成的，而橡子在制酒的原料中仅占20％以下，所以，利用该种方法酿酒，橡子很难被大批量利用；同时，因糯米、橡子和红豆杉果实等含淀粉量均相对较大，这些物料混合在一起后具有很大的粘度，特别是冲打成糕后粘度更大，所以，在不添加任何疏散成份的情况下直接蒸熟物料需用很长时间，且浪费能源；另外，该种酒的制备工艺中，需要三次冲打成糕和三次蒸制的工序，不仅制备工艺复杂，而且浪费能源。酒是由粮食中的淀粉转化为糖分后经发酵制得，所以，在酿酒过程中，需要消耗大量的粮食。而橡子中含有丰富的淀粉，且资源也非常丰富，用橡子为主料酿酒，不但可以节省大量的粮食，而且橡子酒还具有很好的味感，然而，在现有技术中，还没有发现以橡子为主料酿酒的任何技术启示。发明内容本发明的任务是提供一种以橡子为主料酿制橡子酒的方法。 我國有悠久的白酒文化，早在古代，橡子酒就受到了人民的歡迎，它的保健、治病功效更被醫家們所看好，廣泛應用於醫藥領域。橡子酒的功效主要有以下方面。預防心血管病：少量飲用，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沈積，預防心血管病的作用。消除疲勞和緊張：少量飲用能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，鬆弛神經的功效。開胃消食：在進餐的同時，飲用少量的橡子酒，能夠增進食慾，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。驅除寒冷：含有大量的熱量，飲入人體後，這些熱量會迅速被人體吸收。促進新陳代謝：熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能作用於神經傳導，從而對於全身血液都能有一定良好的貫通作用。添精补髓，长期适量饮用纯正橡子酒，具有补肾助阳的功效…… 橡果，是坚果类唯一被视为象征"爱情"的坚果，故又名"爱情坚果"。　　橡果只有长在长大的大树上。所以象征耐心，作为长期努力的结果。　　据说，挪威神话中北欧雷神Thor躲在一棵橡树下避雷，所以百叶窗上通常画上橡果做装饰，象征能避雷。　　在美洲当地人和韩国饮食文化中更多出现，韩国有种果冻dotorimuk，还有一种面dotori guksu，就是用acorn做原料。另外烘烤的acorn也是一种零食，跟榛子和美国大杏仁等干果类似。 酒是人类生活中的主要饮料之一。酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说："酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。 橡子酒，每五百斤橡子出一百斤五十度橡子酒，发酵期近百日，且每百斤原酒提取五十二度橡子酒。放于酒瓮存百日。口感清冽甘甜，酒香淡雅，即使宿醉隔日不会有不舒适的感觉，头不疼，口不干！一滴清香甘甜水，荡尽绵绵愁滋味～橡酒坊 杯频举，眼迷离，踉跄前行。欲邀嫦娥歌舞助兴，谁解风情！ 择一处云断山峰处，选一株崖畔美人松。鞠一捧丛中花露水。饮一壶解忧橡子酒！ 古法烧制，纯正原浆 历经寒暑，三年成橡，每一滴橡子酒，都来自天然。 花间挫，流年似水，月销魂……独饮橡酒品人生！