说到鸡腿,对于我来说,我经常用它来红烧或者和卤汁一起吃。
今天想换个吃法,用可乐和鸡腿做一个好吃的可乐鸡腿。完了之后发现四个不够我一个人吃。
整个美食中使用的食材非常简单,制作方法也非常易学易懂。接下来,我们将开始制作。
使用的主要原料是鸡腿、可乐、八角、蒜瓣、生姜。
制造过程:
1.锅内加入适量冷水,将鸡腿放入水中,去除血沫备用。
2.蒜瓣和姜切片。
3.用叉子在鸡腿上叉一个小洞,方便调味。
4.鸡腿上撒上蒜片、姜片,加入适量料酒、酱油、盐,拌匀,腌制10分钟左右。
5.往锅里倒适量的油。油热冒烟后,倒入蒜片、姜片调香,再加入腌制好的鸡腿炒至表面金黄即可。
6.倒出多余的油,然后加入酱油上色,倒入可乐,加入八角,转小火炖20分钟左右。汤汁快干后,继续翻炒,让汁液全部粘在鸡腿上。
7.锅后撒点白芝麻,营养美味的可乐鸡腿就吃完了。
更多生产细节如下:
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