咽炎分为急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎发病急，初期表现为咽干，有灼热感，后期会引起疼痛。吞咽时疼痛会加重，常伴有一些全身表现，如头痛、食欲不振、四肢酸痛、发热等。
慢性咽炎的主要症状多为咽干、瘙痒、疼痛。喉咙里总会有异物感，不能咳嗽，不能吞咽。一般吃刺激性食物或疲劳时症状会加重，有时还会受天气影响。
咽炎患者可以用中药治疗，尤其是慢性咽炎患者，因为中药副作用会小很多，治疗效果非常好。如果是萎缩性干燥性咽炎，可在咽部涂2%碘甘油，促进咽腺分泌，同时服用各种维生素片，促进咽粘膜上皮生长。
咽炎患者需要注意日常饮食的调整，不要吃一些刺激性食物，如烟酒、辛辣等，以免对咽部黏膜造成刺激，加重病情。饮食清淡，多吃水果蔬菜保护喉咙。同时注意吃太冷不宜吃的食物，饮食温和。
日常注意口腔护理，饭后及时漱口刷牙，注意休息，晚上不要熬夜，每天保证充足的睡眠时间，以利咽炎的恢复。
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