北京店面 北京餐饮商铺大数据：有多少家店址？哪个品类最多？

北京有多少家商店？这是一个让人大开眼界的问题。以前，没人能回答。肯定比卢沟桥的狮子还难数。但是在大数据时代，对于曾经无法解决的问题，是有可能得到相对准确的答案的。

根据我们的统计，北京的大街小巷大约有51万家商店，更准确地说，总共有513，763家商店。这些商店覆盖各行各业，满足我们对食物、衣服、住房和交通的各种需求。俗话说“民以食为天”。全国各个角落都有各种各样的餐馆，可以有让“美食家”兴奋的美食。那么“帝都”有多少店铺属于餐饮业呢？包括哪些类型的餐厅？在各区县分布如何？八大菜系哪个在数量上有优势？这篇文章会用数据来为你一一解读。

商店数量分布

餐饮店占6%左右，朝阳在数量上有绝对优势

北京约有29991家餐馆，占餐馆总数的6%。相比其他区县，朝阳区的餐饮店铺数量有绝对优势，达到7606家，远远超过其他区县。海淀的餐馆不到一半，有3500家。人口远低于海淀昌平区，餐馆总数接近3200家。海淀作为一个人口稠密的地区，餐馆数量略少。大兴和丰台约有2600家餐厅。但是周边其他县的店铺数量随着人口的减少而减少。

北京餐馆数量分布

北京餐饮店铺比例

中国餐馆占据了半个国家，川菜在每个人中都很受欢迎

据统计，北京各区县分布的中餐馆约有16800家，占餐馆总数的56%。首先朝阳区有4481家中餐厅。朝阳虽然面积不算最大，但中餐厅数量名列前茅，是海淀2105家、昌平1943家的两倍多。怀柔、门头沟、延庆排名后三，分别为245、134、129。延庆区虽然面积很大，但由于地理位置和人口的原因，餐馆相对较少。真的是一个很大的区域，很少有“大厅”。其他区县有1000~2500家中餐馆，越偏远的地区中餐馆越少。

北京有各种各样的中餐馆。从各种菜系的餐厅数量来看，川菜是最受欢迎的，共有2284家，占菜系总数的35%，而东北菜和湘菜也受到大家的青睐，分别有913家和737家，分别占总数的14%和11%。而上海菜和闽菜，口味清淡的很少，总量只有川菜的1%。

北京中餐馆的数量分布

北京主要菜系的餐厅数量

朝阳区的外国餐厅打头阵，亚洲美食是大家的真爱

随着人们生活水平的提高，美食家对食物口味的需求逐渐多样化。吃腻了中餐，西餐也是不错的选择。北京有834家外国餐馆。数量只有中餐馆的三分之一，但品种也丰富多样。有325个朝阳区和111个海淀区排名第一和第二。这两个区的外国餐馆占外国餐馆总数的一半。其他区县的外国餐馆数量在60家以下。同样的，延庆、石景山、门头沟这些中餐馆很少的地方，西餐厅也只有五六家。在众多的外国餐馆中，有955种韩国菜，占总数的40%。其次是日本料理，有923。其他12个国家的美食只占20%。亚洲人确实更喜欢亚洲食物。

北京外国餐馆分布

北京的餐馆数量

快餐店已成为北京第二大餐厅类型，肯德基排名第一

在一个快节奏的北京，一个快衰落的时代，时间就是一切。快餐对一些上班族来说也是不错的选择。目前，北京共有9585家快餐店，占餐馆总数的31%，是仅次于中国餐馆的第二大餐馆类型。数量上，前三名依然是朝阳、海淀、昌平，分别是2608、1527、998。丰台、大兴、通州也有500多家。因为人口原因，其他区县的快餐店数量在减少。肯德基，快餐业鼻祖，毫无悬念地排在北京快餐业第一——肯德基275家。果不其然，薯条，汉堡，工作都比较适合。肯德基后面还有241家麦当劳。火锅作为中国特有的一种饮食方式，在快餐行业自然有其一席之地。北京有248个吃火锅的人，在快餐排行榜上占据第二位。这三家店各占20%左右。

北京快餐店的数量分布

北京的快餐店数量

咖啡馆主要分布在中心城市，以星巴克为主

现在，一些上班族越来越愿意在业余时间去咖啡馆喝一杯醇厚的咖啡。北京有2004家咖啡馆供你选择，占餐馆总数的6%。朝阳区的咖啡馆数量接近北京的一半，共有805家。东城、西城、海淀平均也有200多。其他区县的咖啡馆总数不到总数的四分之一。在众多咖啡馆中，“老字号”星巴克在数量上占有绝对优势，占总数的73%。

北京咖啡馆数量分布

北京咖啡馆数量

总的来说，不管是哪种类型，朝阳区的餐厅数量都占第一位，其次是海淀区。丰台区，昌平区，大兴区旗鼓相当。平谷、延庆、门头沟等周边地区由于人口密度、商圈成熟度、地形等因素相对落后。

此外，昌平区的快餐店数量仅次于朝阳和海淀，咖啡馆数量仅次于朝阳和海淀，与通州区没有什么区别。东城和西城的餐馆数量自然比丰台区少，丰台区比东城和西城大，但是咖啡馆和外国餐馆的数量比丰台区高，咖啡馆的数量高达四倍。也许新区昌平的朋友更适应快节奏的生活，而东西方城市的朋友更懂得享受生活。菜品种类上，大家还是比较喜欢辣味的，川菜和火锅是他们的最爱。在洋菜上，相比英国古典和法国浪漫，人们还是愿意选择看起来更平易近人的亚洲菜——韩日料理。