商业创新 2019中国商业十大热点展望之四：商业创新、加速转型

来自联商的消息。com:近年来，传统零售业的商业模式面临着日益严峻的挑战，实体零售商正在积极转型，以提高商业效率，满足消费者不断变化的消费习惯。许多零售商通过应用人工智能、区块链和大数据授权等新技术，引入了许多新的商业模式和零售模式。

首先，零售新品种频繁出现

零售新品种是指一种新的商业模式，其特点是以供应链重塑为重点，实现线上线下一体化，开放数字化、智能化运营，从而达到低成本、高效率的运营目标。2017年以来，许多商业领域出现了新的零售品种，其中生鲜零售成为先锋。例如，阿里巴巴在2016年开始孵化新超市盒子马宪生，永辉超市在2017年推出超级物种，JD.COM在2017年推出7FRESH。这些新的零售品种开启了无界零售模式下的“超市+餐饮”模式，店内采用了人脸识别技术、智能货架、自助收费系统等多种黑色技术，优化了店铺管理和购物体验。2018年上半年，新零售品种再次升级，“超市+餐饮”模式改革。比如美团的小象开了“美食班”，教简单的烹饪方法；永辉超级物种孵化出“永辉私厨”和“超级学习社”，前者在个人裁缝中提供餐饮服务；而后者为公司培养人才，提供多功能餐饮场景。

二是跨境融合呈现新面貌，“零售+”百花齐放

同质化仍然是目前国内大多数零售企业面临的问题，即商品和营销模式相似。近年来，许多大中型零售企业通过跨境合作，结合各种商业模式和类型，适应了市场不断变化的需求，更好地满足了消费者。比如借助零售+餐饮，+娱乐，+文化，+医疗，+IP等。，满足消费者生活各方面的需求，从过去大规模零售所追求的“一站式购物”，到“一店全能消费”。此外，大型零售企业也在跨境发展，国内零售业已经有很多跨境项目。比如2018年MUJI推出深京MUJI酒店；江南布依族旗下的家居品牌JNBYHOME和青年旅游文化酒店瓦当瓦舍在杭州建起了酒店。企业间的业务整合也在深入发展。比如苏宁易购在2018年9月与大润发达成跨境合作后，双十一期间，与欧尚中国在全国开设了65家合作门店。跨越传统经营范围逐渐成为一种风气。比如海曙家园在2017年10月推出海曙首选生活博物馆后，于2018年3月进行了跨境水妆测试；2017年，五星电器推出“五星家居”，强调生活方式的提议。

第三，通过创建自己的品牌来提高竞争力

如今，在中国，许多消费者更关注产品的性价比。为此，一些传统超市和电商公司不仅满足了消费者在这方面的愿景，还通过推出自己的商业品牌为自己赢得了更高的毛利率。例如，麦德龙中国于2018年5月发布了全新旗舰私人品牌METRO Chef、METRO Professional和METRO Premium。预计到2020年，麦德龙自有品牌产品数量将增加到4600多种，销售比例将从2017年的14%提高到20%。博世鲜盛也大力发展自己的生鲜产品品牌，推出了博世味、博世坊、帝鲜等自己的品牌产品。预计未来三年自有品牌产品将占50%。另外，物美在2018年7月推出了自己的生鲜品牌“每日生鲜”；同年2月，永辉超级物种店和永辉生活APP推出自主品牌“超级U Choice”，随后将40多个自主品牌纳入“超级U Choice”；沃尔玛于2017年10月推出自有品牌“易慧”；大润发在2017年7月推出了自己的品牌服装。总之，民营品牌在大型零售企业中方兴未艾，前景无限光明，有可能成为未来商品自营的主要模式。

值得注意的是，许多电商公司也推出了自己的品牌和自营平台，严格控制产品质量，为消费者提供优质产品。例如，网易在2016年推出网易YEATION，阿里巴巴在2017年5月推出淘宝心选，蜜芽在6月推出自有品牌兔头妈妈选，JD.COM在2018年推出自有品牌京兆等等。社交电商也加入了自己品牌的商战。小红书在2018年推出了自己的品牌光明瑞德照明。其中一些通过ODM模式为用户提供优质产品，成为买家和质量控制者，选择供应商，监控整个生产过程，从原材料选择、产品设计、打样、量产、销售等环节严格控制产品质量。电子商务选择的供应商可以帮助提供R&D原装产品、第三方品牌产品或品牌制造商产品。同时，电子商务也通过在线大数据了解消费者的需求和偏好，推出更适合市场的适销对路的产品。

第四，抛弃传统店铺模式，出现在弹窗店

近几年来，零售业经历了一股弹出式店铺热潮。零售商或品牌拥有者通过租用短期店铺的方式销售有限的产品，可以达到营销目标或测试新的产品和技术，增加与消费者的互动和消费体验，让品牌产生话题，吸引注意力。一方面，实体零售品牌推出线下弹出式店铺。比如2018年4月，百丽旗下的鞋履品牌思佳图在深圳推出弹窗店，并与社交娱乐平台颤音合作，增加与消费者的互动。另一方面，电子商务平台也推出了许多线下弹出式商店。例如，2018年初，JD.COM与服装、家电、家装等行业的品牌合作，在全国范围内推出了卓越空间弹出式商店。JD.COM在双11期间还加大了JOY SPACE弹窗店的系列拓展，包括大中型弹窗店、扶贫弹窗店、渠道加盟店等模式。天猫还在2018年双11期间在上海推出了全市范围内的闪客活动，包括中山公园龙之梦的玛丽黛佳品牌弹出式店铺、虹口龙之梦的米思佛品牌弹出式店铺、广场的食品行业弹出式店铺、静安欢乐城的天猫美容行业弹出式店铺等。

业内人士指出，网上弹出式商店也是一种新趋势。很多奢侈品牌不仅以实体店的形式推出弹窗店，还尝试线上弹窗店。例如，BURBERRY、VALENTINO和CALVIN KLEIN在七夕推出了在线限时商店，以吸引年轻顾客。

5.线上线下融合加速，“零售之家”遍地开花

从近年来的趋势来看，由于电子商务的持续快速发展和消费者购物习惯的改变，消费者光顾实体店的频率呈下降趋势，尤其是在年轻消费者中，甚至有些年轻人使用智能手机来实现他们所有的消费交易。为了适应不断变化的消费习惯，许多零售商不仅提供店铺服务，还开始寻求零售上门服务，这主要是通过在线业务实现的。鉴于自建电商平台成本较高，实体零售商通常与京东家居、饿了么、美团合作，形成线上线下O2O互补渠道。这种趋势在一二线城市已经非常普遍，三四线城市也在加快后续。

专家认为，零售创新和升级的浪潮将在2019年继续，并成为行业技术竞争的主要手段。在消费升级的背景下，许多零售商开始回归零售业的本质特征，重建核心竞争力，为消费者提供更高质量的商品和服务，以及更个性化、更便捷的购物体验。