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“医生，我昨晚用微波炉蒸了鸡蛋。取出后，蛋羹突然爆炸，烫伤了我的脸。”前天下午，一位中年妇女来到义乌医院进行急诊手术。医院的外科专家立即对她进行了清创治疗。"属于二度烧伤，需要住院治疗."
据悉，这名女子姓肖，40岁，来自江西。事发当晚，她准备用米酒煮核桃蛋羹。“我先把核桃和米酒放进微波炉里蒸，然后把四个带壳的鸡蛋放进米酒里一起蒸。过了大概三分钟，我把汤从微波炉里拿出来，用筷子搅拌。不料蛋汤突然爆炸，蛋花溅到我脸上，整张脸都烧起来了。”
小某说马上用冷水洗，脸部皮肤红但不肿。但是第二天早上，她发现自己被烫伤的脸上起了几个水泡，就赶紧去了医院。
专家解释说，当鸡蛋在微波炉中加热时，鸡蛋中的水分会通过加热变成水蒸气，鸡蛋就会爆炸。“微波炉发出的超短速电磁波可以使食物中的水分子产生共振和振动，从而加热食物。水分子的共振就像炸弹的引线燃烧，瞬间释放出内热就会爆炸。”因此，在微波炉中加热时，所有带有硬壳或外皮的密封食物都应打开，然后放入微波炉中。“你可以用牙签、针等。将带有薄膜、外壳和封条的食物从一些毛孔中取出，然后加热。不然很容易爆。”
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