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很多时候,当我们心烦意乱、情绪低落的时候,我们会选择吃甜食或者甜食来缓解情绪。这是因为吃糖可以增加我们大脑中的多巴胺水平,让人感到快乐。但是研究表明,糖的好处只能维持30分钟,然后就消失了。除了蛀牙和肥胖之外,经常吃太多糖可能会导致更多的疾病。
吃太多糖的坏处
1.上瘾的
和吸烟类似,习惯性的吃糖会刺激大脑中阿片类物质的产生,一旦停止进食就会烦躁不安。
2.受伤的牙齿
吃太多的糖容易导致蛀牙。孩子知道真相。糖留在嘴里,在细菌的作用下产生酸性物质,从而对牙齿造成损害。
3.导致肥胖
糖只提供能量,不提供其他营养。如果糖的摄入超过了身体的使用量,就会转化为脂肪储存,造成超重或肥胖。
4.营养不良
糖是一种高能量食物,直接影响其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物的摄入。
5.骨质疏松
糖在体内代谢,需要消耗多种维生素和矿物质。吃太多甜食会导致骨质疏松。
6.诱发各种慢性病
长期食用甜食会扰乱身体的内分泌系统,诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等慢性疾病。
7.加速皮肤老化
最重要的是,吃糖会让你变老长痘痘,皮肤变得暗沉!
当大量的糖在短时间内进入血液时,会导致胰岛素生长因子水平升高,导致表皮角化过度,皮脂分泌增加,堵塞毛孔,导致痤疮的形成。
另外,糖还会糖化胶原蛋白,使胶原蛋白变质,导致皮肤弹性下降,肤色发黄。
哪些糖需要你注意
“糖”本身就是一个大概念。白糖,水果里的果糖,牛奶里的乳糖,蜂蜜甚至大米白面,归根结底都是糖。
对我们来说,精制白糖、甜豆浆/咖啡/奶茶、烘焙甜品等。是我们日常生活中经常遇到的白糖的来源。白糖,因为不含任何纤维素,会很快被我们的血液吸收,导致血糖和胰岛素剧烈波动。
你认为不加糖或甜饮料的烹饪已经结束了吗?很多超市卖零食,早餐麦片,甚至牛肉干,酸奶等。,实际上是添加糖。特别是一些以“低脂”为主的零食,为了保证口感会加很多糖,但是得不偿失。
建议下次去超市买包装食品时,注意配料表中有没有白糖或糖浆,营养表中有多少糖。
哪些糖可以
水果中的果糖和乳制品中的乳糖。
这两种糖是食物固有的,适当吃水果喝牛奶是相当健康的。前提是水果要尽量吃,不要破坏水果本身的膳食纤维,比如直接吃或者打水果。由于水果中含有膳食纤维和各种营养物质,它们可以减缓糖进入血液的速度。
如何戒掉糖
成功戒糖有三个基本条件,必须先达到:1。慢慢来,2。摄入足够的蛋白质和脂肪。坚持下去。如果你能做到这三点,再试试戒糖。不然你可能初衷很好,但最后得不偿失。
第一步是戒掉甜饮料
甜饮料可能是我们日常生活中白糖的最大来源。当你在咖啡里放一块糖时,你可能会感到内疚,但许多人一天喝几罐,却没有意识到他们喝了多少糖。
想喝甜的,尽量喝水果或者椰子汁。如果喜欢汽水,可以试试无糖汽水或者泡泡水。
第二步是戒掉甜食
蛋糕、冰淇淋、饼干等。如果你很爱吃甜食,可以从低糖的甜食入手,提高对糖的味道的敏感度。很少吃甜食的人对甜味非常敏感。
比如用黑巧克力代替牛奶巧克力,用水果酸奶代替冰淇淋等。,把超市买的饼干换成自制的。
另外,不要凭自己的口味来判断糖的多少。很多甜品会在制作过程中加入一些盐、茶、水果等来降低甜度。“你不觉得甜”不代表“少放糖”。
第三步是少吃精制碳水化合物
经过高度加工和精制的碳水化合物,它们的纤维、维生素和矿物质在加工过程中被去除了。没有这些营养物质的作用,这些纯淀粉在体内会分解的非常快,更何况烘焙食品往往含有大量的油脂,摄入后会导致血糖快速升高。可以说是一种没有营养价值的食物。
每天应该吃多少糖?
我理解吃糖太多的危害,但是很多人说真的不行!其实只要控制好量,也可以高高兴兴的吃糖。
世界卫生组织建议成人每天“添加糖”的摄入量不超过25g,必须控制在50g以内。
天然糖是不经过人工提取,天然存在于食物中的糖。
添加糖是指加工食品或饮料中添加的,食品本身不含的糖,如白糖、红糖、蜂蜜等。
目前中国人均每天吃糖54克左右。54克,听起来很多。但是一旦变成食物,就显得太少了。一瓶500 ml冰糖雪梨汁含糖63克,相当于一口气吃了十多勺糖;一个甜甜筒含有20克糖。所以,要小心这些食物中隐藏的糖分。
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