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三文鱼应无罪但暂时不要生吃 究竟原因是什么

三文鱼应该是无辜的,但暂时不要生吃

1、病毒学专家:三文鱼应无罪 但暂时不要生吃

三文鱼和海鲜不是SARS-CoV-2的宿主,它们不会感染病毒,SARS-CoV-2也不会潜伏在它们体内。但是由于环境的原因,表面可能会有病毒。

北京新冠肺炎疫情突然变化,两天内在当地确诊7例新病例。和进口三文鱼有关系吗?

6月12日晚,北京新发地批发市场董事长张玉玺在接受媒体采访时表示,相关部门抽检进口三文鱼切菜板时检出SARS-CoV-2,该产品来源于北京-深圳海鲜市场。

这条消息引起了鲑鱼的激烈争论。有了这个信息,北京各大超市,超市,物美超市,家乐福,一夜之间都把三文鱼撤了。

“SARS-CoV-2的宿主是哺乳动物,而三文鱼和海鲜不是SARS-CoV-2的宿主,所以不会感染病毒,也不会潜伏在SARS-CoV-2中。但由于环境的原因,表面可能会有病毒。”一位病毒学家说。

专家说,由于进化距离远,人肺中的病毒一般不会传染给鱼类,鱼鳃中的病毒也不太可能传染给人类。

还有一点很重要,鱼是变温动物,人类是温血动物。病毒不容易穿过不同温度的动物。目前还没有人鱼共有的病毒病。

然而,由于目前还不知道鲑鱼等海产品上的病毒来自哪里,克新食品营养信息交流中心副主任钟凯博士建议,鲑鱼暂时不要生吃。

与此同时,钟凯建议,重点应该放在个人防护上,外出时要购买和佩戴口罩,处理食物前后要洗手。

三文鱼几乎没有携带病毒的可能,应该还是会被人污染。感染途径大概还是黏膜接触,比如揉眼睛,抠鼻子。

《新型冠状病毒感染肺炎公共防护指南》中也提到,家禽、肉类和鸡蛋在食用前应彻底煮熟。

2、北京多区启动筛查,近期去过新发地、京深市场者需报社区

新京报:昨天北京新增6人确诊新冠肺炎肺炎,均与新市场有关。记者了解到,目前西城、东城、门头沟等区已经通过社区向居民发出通知,开始筛查。

北京市卫健委新闻发言人高晓军今天上午表示,鉴于新发地农业批发市场发现确诊病例,且其环境样本中检测出阳性核酸,北京市决定对5月30日以来与新发地市场有密切接触的人员进行核酸检测,卫生、公安部门正在制定筛查方案,将在各区单位进行筛查。

记者刚刚从很多市民那里了解到,他收到了社会上的信息,询问他近期是否去了新的土地和京深市场。

东城某小区向居民发出紧急通知,询问居民及其家人最近是否去过新发地和京深市场。如果去过,需要登记报告,需要在家隔离14天。

西城很多街道和社区工作者在朋友圈发了通知。“2020.5.30后去过新发地和京深水产的市场。为了辖区内居民的安全健康,请主动联系社区举报,进行全面筛查。”

门头沟的一位市民告诉记者,从昨晚开始,该单位已经开始收集最近活动的信息。

新京报记者戴璇

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