烧烤店推出烤鳄鱼 吃鳄鱼犯法吗？

最近准口一家以烤全羊为主的烧烤店推出了烤鳄鱼菜，吸引了不少人来吃菜，趁早尝尝。12月23日，有市民致电武汉晚报热线82333333反映事件。他们问:餐馆卖鳄鱼，市民吃鳄鱼违法吗？

据程先生介绍，这家烧烤店位于敦口。上个月去这家店花钱的人发现，服务员在极力向顾客推荐新开发的烤鳄鱼菜。服务员说，用来做菜的鳄鱼很新鲜，现在都宰了。在这家店吃过烤鳄鱼的食客说，鳄鱼肉比较硬，吃起来和鸡肉牛蛙肉差不多，“有点贵”。

店长肖女士在接受《武汉晚报》记者采访时表示，她的店有鳄鱼食品销售资质，有专业供应商为她的店提供活鳄鱼。市民要吃鳄鱼食品，需要提前一天预订。当顾客到达商店时，他们可以选择用哪只活鳄鱼来烹饪。目前他们店里开发的鳄鱼菜有烤鳄鱼、焖鳄鱼、炖鳄鱼等几种。他们店里的鳄鱼食品很受欢迎。每条鳄鱼毛重16到20公斤，价格2800元。从上个月19号开始，他们的店每天能卖3到5个鳄鱼做的菜，一天能赚一万多元。

一位市民问武汉晚报记者:“鳄鱼是一种稀有的野生动物。实在是太丑太狰狞了。它的肉能吃吗？”吃了违法吗？"

对此，武汉林业科技推广站副站长、动物专家杜友顺先生表示，泰国等东南亚国家的人们早就把鳄鱼当食物了。在中国，养殖的鳄鱼，如湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄，都是可以合法食用的。但经营单位应提供《国家重点保护动物驯养繁殖许可证》以证明其来源的合法性。鳄鱼携带大量寄生虫。在我们吃之前，我们应该把它煮透，以免生病。