肚子饿 【揭秘】人饿了肚子咕咕叫的原因竟然是……

肚子会说话？不要怀疑，是真的！每当你饿的时候，不用竖起耳朵就能听到它的咕咕声！相信很多人都经历过饿了在安静的地方咕咕叫的尴尬场面，但你有没有想过为什么？

医学指导:肖教授，西南医科大学附属中医医院脾胃风湿免疫科主任

人们常说“饿到肚子疼”，大家都认为是饥饿和胃排出物所致空。然而，通过实验，观察到大部分胃被切除的病人和正常人一样感到饥饿。说明胃对饥饿感没有直接作用，但饿的时候会引起胃的收缩，常被说成是“饿肚子、肚子疼”。

其实人的下丘脑有摄食中枢和饱腹中枢。这两个中心感受血液中的葡萄糖浓度。当葡萄糖浓度下降，也就是我们感到“饿”的时候。它们就像汽车上的百分表，给料中心被破坏，就像百分表上的油总是指示它是满的。相反，饱腹中心的破坏，总是说明油量不足。

所以，我们平时的饿不仅仅是因为饿。其实是因为我们的大脑觉得饿了。

胃叫“饿”，肠鸣叫“病”:人们常说“饿”。所以很多人都有一个误区，觉得饿的时候哭是肠子在叫“饿”。其实这个声音是从肚子里发出来的，不是从肠子里发出来的。

我们一天吃三次的饭，一般在4-5个小时后从胃里排出，然后胃就会开始剧烈收缩。胃的这种严重收缩始于贲门，并向幽门方向蠕动。这种收缩使人感到饥饿，也是应该进食的信号。

那么，为什么胃的蠕动会发出声音呢？

原来胃里总有一定量的液体和气体。液体通常是胃粘膜分泌的胃消化液，但量不要太多。吃东西的时候气体一般是和食物一起吞下去的。这样一来，胃壁剧烈收缩时，胃里的这些液体和气体就会被挤压挤压，四处乱跑，变得焦躁不安，产生“咕咕”声。就像洗衣服的时候，如果衣服里面包了一定量的空气体，你在水里一搓，它们就会发出咯咯的声音。

当然，肠子也会发出声音。

医生听诊病人腹部时要听肠鸣音，这是肠蠕动引起的。虽然饿的时候肠蠕动也会加快，但肠鸣音是小肠蠕动推动肠内食物和液体时发出的声音，所以往往出现在饭后而不是饿的时候。

人是铁，饭是钢，不吃饭就饿。但是，如果他真的“饿”了，抓到什么就吃什么，那他很可能会“从嘴里得病”！

为了健康，空尽量少吃:

1.柿子:空在胃里吃柿子会导致胃壁穿孔严重。

2.香蕉:香蕉含有镁，吃它空对健康有害。

3.浓茶:易出现类似低血糖的症状，俗称饮茶。

4.产寒品:寒邪袭胃，易痉挛性疼痛。

肖国辉

教授、首席中医、脾胃风湿免疫科主任、硕士生导师、全国第三批优秀中医临床人才、四川省中医药管理局第四批学术技术带头人、中华医学会泸州消化疾病学会副主任。长期从事消化内科临床、教学、科研工作，擅长治疗急性上消化道出血、急性重症胰腺炎、顽固性便秘、痛风、类风湿性关节炎等疾病。他研究了10多个不同层次的课题，发表了30多篇学术论文。

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审核人/王建英