蔡红亮 自嗨锅品牌创始人蔡红亮：未来注重打造“一人食”场景

合资企业前言:即将到来的2019年为我们描绘了一幅壮丽的商业场景:国外品牌骤然退出，新品牌盛装出行，民族文化自信满满，越来越多的品牌进入国际市场。除了这两个，更多的老式企业通过创新和转型在市场上浮动。

在即将到来的2020年，“联商网”采访了100位零售高管，以“简历2019，展望2020”。复盘是为了更好的进展，前景让我们的脚步更加坚定。2020年临近，让我们倾听大佬们最真实的声音！

蔡洪亮，紫卫国品牌创始人

“连上。com】:如果用一个或几个关键词来概括你公司2019年的发展，是什么？为什么？

蔡洪亮:火力全开，品牌量和销量都取得了不错的成绩。6月份，我们自制锅的品牌知名度超过了整个品类。

经过2017年的市场调研、业务策划、产品研发和品牌策划，我们的自煮锅于当年12月底顺利投产，最终于2018年1月诞生。自热火锅系列作为第一类投放市场，迅速占据行业领先地位。自煮锅旨在为特立独行、不肯遵守约定的人打造一个丰富多彩、有趣有趣的互联网。

2019年双12期间，紫海国旗舰店提前售罄，销售额超过7000万元。事实上，这是自海国今年第二次脱销，代表了消费者对品牌的高度认可。

“连上。com】:你对2020年零售业的发展有什么预测？你的晋升重点是什么？

蔡洪亮:2020年或者未来很多年，我们都不能忽视一批人的崛起，也就是俗称的Z代，也就是90后和95后，这群人有很多独特的行为，比如他们对购物场景的要求会更高，会更细分，会更垂直，这恰好是我们Z代的用户，未来我们公司会更注重打造一个“一人吃饭”的细分场景。

后记:

自热锅品牌于2017年12月底成功投产，自热火锅系列于2018年1月作为第一类投放市场。此外，自热锅品牌还推出了自热火锅、自热汤锅、自热干锅、自热煮锅等火锅类别，帮助城市年轻人从厨房中解放出来。