自热食品 今麦郎首推自热食品 上架天猫

图片/金美朗天猫旗舰店

3月12日，北京商报记者今天在金美朗天猫旗舰店发现，金美朗推出了两个系列的自热食品。这是金美朗第一次涉足自热食品市场。业内人士认为，自热食品和方便面有相似的客户群体和渠道，金美朗拓展这一领域相对容易。

根据金美朗天猫旗舰店的信息，金美朗已经推出了米凡先生的自热饭和火锅达人的自热火锅两个系列的自热食品。前者包括鱼香鸡柳和香菇滑鸡，一盒29元。后者以幼牛套餐为主，包括清油、麻辣嫩牛、番茄两种产品，售价35元一盒。

据业内人士介绍，由于新冠肺炎肺炎疫情的影响，自热食品受到追捧，现在郎迈可以借助热量进入这一领域，实现快速推广。

2月底发布的淘宝“在家吃什么”前20名榜单显示，自热锅和自热火锅分别排名第五和第七。JD.COM、天猫超市等平台在线订单增长300%。就具体品牌而言，2月17日，小龙坎品牌在凌晨推出了自己的火锅，10分钟就卖出了一万多盒，当天销量比去年同期增长了1200%以上。大龙一品牌自热火锅等方便食品7天销售额约3200万元，同比增长300%。

中国食品行业分析师朱认为，自热食品市场的规模在不断扩大，导致许多企业参与其中。金美朗的主营业务是方便面，自热食品和方便面的受众和渠道差不多，金美朗拓展这个领域相对容易。

据了解，自热食品出现于2015年，以自热火锅为代表。2017年，各电商平台自热火锅销量呈几何级增长。其中，天猫“双11”当天售出170万份。仅成都全年就销售近4400万箱，总销售额达15.6亿元。从整体规模来看，2019年中国自热食品的市场规模约为35亿元。疫情下，自热食品市场规模进一步扩大，预计2020年规模达到40亿元。

自热食品的消费者中，18-24岁的占47.75%，25-29岁的占19.61%，近50%是刚刚步入职场的大学生和白领，与方便面的主流消费者相似。

值得注意的是，自热食品领域的企业很多，竞争异常激烈。涉及的企业有统一、海底捞、三只松鼠、大龙一、小龙坎、德庄、筷子时尚、卫龙、凉皮店等。截至2020年2月26日，注册的自热食品企业只有149家。产品有自热火锅、自热米饭、自热毛菜等。

至于金美朗的竞争优势，业内人士认为，金美朗不断增长的销量为进入自热食品领域提供了最基本的条件。数据显示，2015年，金美朗营收突破100亿元。2017年，在方便面行业下滑的大趋势下，金美朗的方便面业务增速仍达到20%以上。其中，方便面的高端和低端产品分别增长了20%和10%。2018年营收突破200亿元，面条营收突破70亿元，同比增长26%。

朱认为，随着大品牌的进入，未来自热食品的竞争将越来越激烈，相关标准亟待完善。如何升级创新自热食品，提升消费者体验，将是未来的主要工作。