餐饮巨头 欠债近10亿，一餐饮巨头申请破产，并出售927家店…

又一个食品巨头撑不住了！

8月18日，据CNN报道，必胜客的母公司百胜！美国最大的加盟商集团，欠款近10亿美元，申请破产，决定永久关闭300家店铺，剩余927家店铺也将被出售。

必胜客关闭了300家店铺，927家店铺也将被出售

据悉，百胜！美国最大的特许经营公司NPC破产后，布兰德斯达成协议，关闭多达300家必胜客商店。

据悉，NPC旗下的1227家必胜客连锁店占全美总数的五分之一，其余927家也将被出售。

必胜客昨日表示，与其他门店相比，这300家门店的表现“明显逊色”。目前，双方都没有透露面临关闭的商店的位置和计划的关闭时间，但NPC说，大多数受影响的商店都有用餐场所。

NPC还表示，关闭这些不适合开展外卖或外卖业务的门店，是为了帮助公司进行全面的财务重组，将资金投入到可以办理网上订单的小店。

CNN指出，关闭有就餐地点的门店，也与连锁餐厅近期的经营趋势有关，由就餐方向转向，鼓励更多消费者从网站或第三方应用下单，然后到门店取餐。

但必胜客中国相关负责人表示，中国不会受到影响。

背负近10亿美元债务并申请破产

这只是全球餐饮业遭受重创的一个缩影

受疫情影响，NPC不仅面临线下消费关闭，还背负了近10亿美元的巨额债务，加上劳动力和食品成本上升，最终导致公司申请破产。

事实上，NPC国际的破产只是全球餐饮业的一个缩影。

据法新社报道，餐饮业是美国受打击最严重的行业之一，到今年年底估计损失2400亿美元。据相关数据显示，截至7月10日，已有26160家餐厅关闭，其中约60%已永久关闭。

美国餐饮业迎来了破产潮，加州餐饮业协会发表数据，疫情以前，大约140万人从事这一行业，过去4个月大约100万人停职或遭解雇。

美国的中餐馆也受到了很大影响。据报道，截至4月15日，美国约59%的独立中餐馆已经关闭了信用卡和借记卡交易。

全国餐馆协会公共关系副总裁肖恩·肯尼迪说:“这对这个行业来说是一场灾难。我们是第一个倒闭的行业，也可能是最后一个从疫情中复苏的行业。”

外卖业绩翻倍，也救不活实体餐厅

疫情肆虐，餐饮业吃了苦头，但外卖需求急剧增加。几乎所有的餐馆都在试图向网上转型，希望通过外卖吸引顾客，逃离金融灾难。

数据显示，必胜客今年4月和5月的在线和外卖销售额大幅增长，5月份的送餐和外卖平均销售额是过去八年来最高的。

总体来说，美国外卖市场的表现也是蒸蒸日上。数据研究所Statista的报告显示，截至今年6月底，美国外卖市场总规模比去年翻了一番，预计年底将超过265亿美元；外卖用户也将超过1亿，成为仅次于中国的全球第二大外卖市场。

然而，与外卖业务相比，实体餐厅的情况相当悲惨。拿着吧唧！举个例子，虽然必胜客和肯德基在美国的同店销售额都有所增长，但是百胜的全球同店销售额！今年第二季度下降了15%。标准普尔的数据还显示，今年6月，美国餐馆和酒吧的销售额同比下降了26%。

“欢迎来到餐厅的尽头。”同样是酒吧老板的CNBC主持人吉姆·克莱默说。他说餐厅仅靠外卖是无法生存的，一开始也不是为了外卖生意而设计的。"很明显，实体餐馆在流行病时代无法盈利."

据《今日美国》报道，在一份可能无法偿还债务的全国性餐馆名单中，连锁餐馆如澳大利亚和美国牛排、苹果蜂和方志乐都在名单上。如果企业拖欠贷款，这些餐馆可能会被迫申请破产，关闭商店或清算。

标准普尔全球市场财智发布的报告显示，随着餐厅重新开业，美国最大上市餐厅的违约概率近几个月有所下降。然而，越来越多的餐饮企业进入破产程序，政府发放的失业救济金不确定，这将继续给餐饮业带来压力。

分析师们尤其担心即将到来的冬天。到那时，许多餐馆将不得不取消他们的户外座位。

百年一遇的疫情席卷全球，全球餐饮业陷入低潮，餐饮人的生活异常艰难。