超市冻牛肩肉很便宜 陕西三地进口冻牛肉外包装检出阳性

联商新闻:进口冷链食品又出问题了！

1月15日下午，陕西省在新冠肺炎召开第34次防治肺炎新闻发布会。1月4日、5日、12日，陕西省和盛国际冷库、xi泾阳县、三原县进口冻牛肉外包装检测结果呈阳性。

据悉，1月4日上午，陕西省疾控中心在xi和盛西北部的冷冻水产副食品批发市场冷库进行常规采样工作，发现1份冷冻去骨牛宝乐肩肉标本核酸检测呈阳性。

当晚21时，省疾病预防控制中心10名专家，会同Xi市卫健委、市场监督局，立即赶赴现场，对冷库内所有冷冻产品及相关从业人员进行采样检测，并进行流行病学调查。截至1月6日，共检测相关人员754人，均为阴性；33个冷库共检测到1833份商品和环境样品，均为阴性。

目前，Xi安已责令市场暂停营业，实行封闭式管理；市场相关从业人员和商家，所有相关商品，冷链环境下的全面核酸检测；对涉及的冷库暴露的密切接触者和紧密连接者进行调查，合格人员集中隔离14天，进行核酸检测；彻底消毒市场冷链环境及相关运输车辆；2020年11月18日之后，将对所有涉及进出口货物的来源进行调查，包括与货物接触的相关人员和司机。涉及上海港的货物。

国外疫情很严重的时候，还能买到进口的冷链食品吗？此前，北京疾控中心已经发布了冷链食品安全消费的提醒。如何安全食用冷冻冷藏食品？采购、清洗、做饭需要注意什么？

购买时:

1.去正规超市或市场购买新鲜产品。购买时，可以使用一次性塑料袋，停止采摘冷冻和冷藏食品，避免直接接触手，并正确佩戴口罩。

2.购买预包装冷冻冷藏食品时，注意食品标签的内容，如生产日期、保质期和储存条件，以确保食品在保质期内。

3.购物后及时用肥皂或洗手液洗手。洗手前不要触摸嘴、鼻子和眼睛。

4.海淘在购买海外国家或地区的货物时，包括海外冷冻食品，应注意海关的食品检疫信息，并对外包装进行消毒。

清洁和加工时:

1.在处理食物之前，保持房间和器具清洁并洗手。

2.分开生的和熟的食物。用于加工冷冻食品的容器、刀具和砧板应分开放置。应该及时清洗和消毒。避免与加工直接进口食品的器具混合，避免交叉污染。

3.冷冻食品应储存在冰箱的冷冻室中。不应存放太久。应与熟食分层存放。

4.清洁或接触冷冻冷藏食品后，接触熟食前应洗手。

5.保持厨房通风清洁，必要时对环境和餐具炊具进行消毒。

做饭吃饭时:

1.烹饪和食用冷冻和冷藏食品时，海鲜应煮熟并彻底煮熟。彻底煮熟的一般原则是保持锅开10-15分钟。

2.尽量避免生吃海鲜、吃一半、泡在酒里、醋里或直接加盐。

3.两人或两人以上一起吃饭时，记得使用筷子和勺子，减少交叉感染，减少传染病和食源性疾病的发生。

4.对于未完成的海鲜，请储存在冰箱中，尽快食用。再吃之前一定要充分加热，中心温度要达到70C以上。