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古丈铁板烧至黎明照片

铁板烧是湘西特色。

不到500米的小径,几十个棚子连接在一起。四五张干净的桌子和几条长凳就是一个摊子。老板把一个大锅放在煤炉上,加热,倒进羊肚子里,猪的碎骨头,鸡内脏等。,都是铁板上的“滋滋”。炒到半熟,撒点白酒,点个打火机,火“呜咽”一声,酒香扑鼻。继续翻炒,最后加入盐、葱、姜等香料,加入酸辣子或干辣椒。

记者:王艺凝实习编辑:曹玲

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