牛粪种蘑菇 丰都：牛粪种蘑菇 农户增收有门路

随着丰都肉牛产业的发展，牛粪处理已成为制约该县肉牛产业发展的主要问题。为此，丰都县多方探索，想办法把牛粪变成有价值的东西，用牛粪生产有机肥，生产沼气，养殖蚯蚓...其中，利用牛粪种植双孢蘑菇已成为牛粪处理和回收利用的朝阳产业，有效提振了农民收入。

牛粪已成为双孢蘑菇产业发展的瑰宝

最近双孢蘑菇盛开。笔者在仁沙镇罗家桥村的双孢蘑菇采购点看到，很多蘑菇都是用三轮车、皮卡车、卡车等运输工具把自己的双孢蘑菇运到这里销售的。

“我家种了10亩双孢蘑菇，长得特别快。如果不在一天内收获，许多双孢蘑菇会“打伞”，导致质量下降，严重影响价格。从去年10月中旬开始，在这里卖双孢蘑菇就是我每天的‘必修课’。虽然很累，但是每天都挣钱，心里很踏实。”丰都县兴隆镇春华村的大型双孢蘑菇种植者陈说。

“原来牛粪也可以用于这个目的，可以快速促进双孢蘑菇的生长，拓宽我们的增收致富之路。以前我们很讨厌牛粪，因为牛粪不但臭，还污染环境。”丰都县董家镇三仙湖村村民蓝小红正在等着卖双孢蘑菇，她说自己是在重庆迅业食用菌种植开发有限公司的大力支持下开始种植双孢蘑菇的..正是因为效益，今年加大了投入，投入近20万元，转让30亩土地种植双孢蘑菇。截至目前，已收获双孢蘑菇2万多公斤，售价约6万元。这个季节双孢蘑菇可以收割4个月以上，估计可以赚24万。

双孢蘑菇已经成为贫困家庭脱贫致富的好帮手

“在仁沙镇政府和驻地团队的大力支持下，我今年种了0.6亩双孢蘑菇。为了帮助我尽快脱贫致富，政府不仅免费提供胶片和基料，还经常安排技术人员亲自指导实地。”卖双孢蘑菇的村民戴永昌说，双孢蘑菇进入繁荣期以来，已经卖了3000多元，光是种植双孢蘑菇就能脱贫。

戴永昌是丰都县仁沙镇杭嘉坪村的一户贫困户。他年老体弱。他的两个女儿已经结婚，一个儿子在上大学。和妻子在家务农的收入是这个家庭的主要收入来源。因为栽培双孢蘑菇不需要太多的劳动力，所以它已经成为年老体弱者脱贫致富的好产业。

据仁沙镇相关负责人介绍，今年，镇上依托双孢蘑菇的产业优势，鼓励贫困户种植双孢蘑菇。对于愿意种植双孢蘑菇的贫困户，镇上免费提供薄膜、基料等材料，并组织人员提供技术指导。

据了解，仁沙镇今年集资110万元，帮助435户贫困户开发双孢蘑菇234亩，每亩产值1.5万元，参与双孢蘑菇种植的贫困户平均家庭收入可达8000元以上。

据收购点的工作人员介绍，自11月中旬开始收购以来，他们已经收购了20多万斤双孢蘑菇。

“根据双孢蘑菇的品质，我们将其分为一级蘑菇、二级蘑菇、三级蘑菇、一级蘑菇3元/公斤、二级蘑菇2元/公斤、三级蘑菇1元/公斤。”工作人员告诉记者，一级蘑菇用于新鲜销售，二级和三级蘑菇可以用于制作盐专用蘑菇，从而提高双孢蘑菇的附加值。

全县发展双孢蘑菇2000亩，可消耗牛粪1万吨

随着丰都县肉牛产业的兴起，牛粪量迅速增加并不断堆积，给生态环境和人民生活带来严重危害。牛粪是种植双孢蘑菇的最佳有机肥，发展双孢蘑菇产业是处理牛粪的好办法。

"种植双孢蘑菇是处理牛粪的有效方法."迅野食用菌种植开发有限公司技术总监陈士骏说，在很多人眼里，牛粪是一种废物，也是一种污染物，处理起来非常麻烦。然而，牛粪对双孢蘑菇的发展非常有利，是一种有用的有机肥。而且用牛粪种植双孢蘑菇后的农田特别肥沃，不需要施肥就可以种植出优质的蔬菜和水果。

根据陈士骏的说法，一英亩的双孢蘑菇可以处理5吨牛粪。目前，我县在仁沙、兴隆、高家、东家等地发展了2000亩双孢蘑菇，可有效处理1万吨牛粪，相当于年产1万头牛以上。

“虽然这不能从根本上解决牛粪问题，但我相信双孢蘑菇产业将逐年增长，牛粪的消费能力将逐年增加。”陈士骏说。