君乐宝益生菌 君乐宝益生菌+战略：科研助力产业发展

5月24日至26日，由中国食品科学技术研究院主办的第12届国际乳酸菌与健康研讨会在呼和浩特成功召开。君乐宝乳业集团副总裁、R&D管理中心总经理朱宏总结了君乐宝与中国食品科学技术学会联合推出“益生菌+”战略一周年以来的最新科研和应用成果，并表示，促进中国益生菌产业健康发展需要企业与科研携手，以消费者需求为重点，加快本土益生菌的研发和成果转化。

“益生菌+”战略:瞄准全球益生菌热潮

“为了确保益生菌行业的健康发展，收获全球益生菌研究热潮的红利，中国迫切需要引入相关标准来规范和指导科学研究和工业应用。”中国食品科学技术学会秘书长邵伟表示，益生菌对人体的保健作用已成为全球学术研究领域的热点。

经过十多年的精心培育，“益生菌与健康国际研讨会”已经成为我国益生菌领域最重要的会议之一，汇聚了我国最优秀的领军科学家和优秀企业，引领了我国益生菌产业的发展趋势。去年在石家庄召开的第11届国际乳酸菌与健康研讨会上，君乐宝以促进企业与科研合作为重点，与中国食品科学技术学会联合推出“益生菌+”战略，共同打造新的“产学研”一体化平台，共同普及益生菌健康理念，促进益生菌产业健康发展。

技术研发、成果应用和产业化推广是君乐宝实施“益生菌+”战略的核心方向。君乐宝自22年前成立以来，一直专注于益生菌乳制品的研究、开发和创新。“益生菌+”战略实施一年来，科技研究和工业应用领域取得长足进步，进一步巩固了菌乐宝在益生菌领域的领先地位。

深化“益生菌+”战略:产学研一体化加快科研成果产业化

朱宏博士表示，“一库一平台”是君乐宝推进“益生菌+”战略的核心理念。目前，君乐宝已在我国北方草原牧区和西南少数民族地区采集培育了100多株原生菌株，建立了乳酸菌资源库，并率先加盟向全国开放的which通过与范德比尔特大学、北京大学、中国农业大学、四川大学、北京市疾病预防控制中心等国内外高校和科研机构的合作，构建“产学研一体化”的新型研究平台。

"工业的需求和市场的需求是科学研究的目标."中国食品科学技术研究院益生菌分院院长、江南大学副校长陈伟教授在会上指出。目前，益生菌不仅用于乳酸菌饮料和酸奶，还广泛用于休闲食品、保健食品和婴儿配方食品等特殊食品。副干酪乳杆菌N1115由菌乐宝自主收集筛选，获得国家发明专利授权，其功能研究和应用前景得到中国食品科学技术研究院专家组认可。基于此，君乐宝成功开发了“纯享受”、“日常活菌”、“常军”、“凯非儿”等三大系列数十款单品及其他行业明星产品；随着“益生菌+”战略的实施，君乐宝推出了针对中国婴儿体质的微保护益生菌粉、乐昌365儿童益生菌粉、君乐宝益生菌奶粉、君乐宝益生智能奶粉和小鲁班婴儿奶粉。益生菌+益生元双向调节宝宝肠道，提高宝宝抵抗力，让宝宝在适当的护理下健康成长；乐昌365成人益生菌粉，产品中添加N1115菌株，更适合中国肠道，益生菌+益生元，双益配方，使产品更有效。君乐宝在研发过程中，始终注重产品的实际体验，产品中所含的所有菌株都经过了科学验证，有助于益生菌行业的健康发展，取得了良好的经济效益和社会效益。

"成为中国营养保健食品企业的领导者是君乐宝的企业愿景."副总裁朱宏表示，君乐宝2017年总收入预计将超过100亿元，益生菌产品作为君乐宝的优势领域，将有力帮助公司实现100亿元的目标。下一步，君乐宝将继续加快实施“益生菌+”战略，为消费者提供更加安全、营养、健康的益生菌乳制品，同时加强与各方的合作，共同推动益生菌健康理念的普及，为全民健康贡献更多积极力量。