8月15日。近日,黄海水产研究所与青岛、烟台的研究所、企业合作研究的“狼鳗人工养殖技术”已通过专家现场验收。这是国内首次人工饲养狼鳗获得成功,之前只能捕捉野生资源的珍稀鱼类有望迎来广阔的产业化前景,走上普通人的餐桌。
狼鳗,俗称眼点狼鱼、龙鳗等。,是一种深海鱼类,通常生活在海平面以下200米左右的黑暗海底,是太平洋渔业的重要捕捞对象。狼鳗味道鲜美,营养价值高。蛋白质的干重比高达92.15%,而粗脂肪的干重比仅为3.53%。它是一种真正的高蛋白、低脂肪的深海鱼,其氨基酸总量远远高于其他鱼类。而狼鳗的人工养殖难度很大,潜伏期长达120天,是已知最长的鱼类。而且任何温度、盐度、湿度、疾病等小因素都可能导致孵化过程中孵化失败。据报道,除了在加拿大一家水族馆的模拟自然环境中成功繁育出狼鳗外,世界上还没有人工繁育狼鳗的技术和数据。所以狼鳗很贵,一对成鱼的价格高达5000加币。
2010年,黄海研究所课题组引进了狼鳗幼体,并逐步培育成亲本。花了10年时间克服了亲本繁殖调控、交配产卵、受精卵孵化、育苗等技术难点,建立了狼鳗人工繁育技术。验收专家组确认,育成亲鱼34条,成活率48.6%,孵化出仔鱼7条,育成仔鱼2条,出苗率28.6%。人工养殖的成功为我国黄鳝新品种养殖业的发展奠定了基础。
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