无论是开新店、事件营销还是餐饮行业的品牌延伸,最常用、最经济的措施就是发传单。
但是现在网络信息泛滥,生活节奏快,目标客户要接过你手里的传单,完成消费,不是那么容易的。很多传单直接扔进垃圾桶。
前段时间很多人的朋友圈被一家餐厅的开业宣传单屏蔽了,就是下面这一条:
同时用文字:“以后传单都这样发,我就不信你不接了!”
不得不说,这一招真的够狠的。一个小朋友圈转发后,消息就来找我了:“我一定去接!”“这是哪里?告诉我在哪里?”
从朋友圈转发这个想法的热度和效果来看,这个举动极大的传播了品牌知名度。可以说是朋友圈比较成功的营销行为。
不过话说回来,毕竟开餐厅不是慈善。可以做一两次,好像能承受八次。长此以往,老板肯定吐血!-伤不起!而且用的多了,效果会越来越差。
在这方面,边肖结合个人经验与餐饮老板分享如何更好地发送传单:
一、设计什么样的传单?
有的老板总是分不清说明书、PPT、传单:用PPT做报道、介绍的时候,往往忽略了台下观众的感受,迫不及待地把产品手册里的东西全部复制粘贴;设计完传单后,他们有同样的心理:一次印一百万份。如果内容不够详细,消费者不清楚,我的生意也不会亏。
但是对于对接单的潜在消费者来说,他们往往只关心三点——
①好玩?
②好吃吗?
③有特色吗?
宣传单设计要选择大量精美的图片,用文字表达,旨在3秒内吸引客户。当你绞尽脑汁在传单上显示越来越多的细节时,他们会越来越恼火,最后的结果只有一个:传单随风飘荡。。
二、传单给谁?
这是一个过度营销的时代,手机上几乎没有不知道在哪的优惠券。如果我们发传单,继续广泛撒网,效率会很低。餐厅要抓住目标客户,才能事半功倍。
在发传单之前,首先要了解目标客户的年龄范围、性别比例、爱好和职业收入,然后确定这些目标客户的聚集区域。传单只分发给我们的目标客户。
在注重细分人群、追求精准定位的餐饮时代,一些餐饮业主对自己的目标客户并不确定。
看上图,猜猜这家餐厅的目标顾客是不是老年茶餐厅?是茶餐厅,但不是给老年人开的。这家餐厅经营西式便餐,目标顾客是80、90后年轻人。可想而知,这家餐厅的宣传推广已经白费了。
三、如何发传单?
说了这么多,说到底,传单还是要由最终执行人交给目标客户的,所以这最后一个环节同样重要。如何更好地提高转化率,边肖总结了一些行之有效的方法——
传单+优惠券
新店开张,宣传页直接贴一张10元起的代金券,消费者只要带过来就可以直接打折。“发放代金券的效果会好一点。纯宣传页消费者看了就扔了。”
传单+道具
也是发单的,一个穿着便装,一个带着工装和徽章。你要谁的账单?毫无疑问,工装和徽章都是道具。恰当的使用一些道具,会让顾客感觉更专业,更正式,更可信,甚至更可爱,充满亲切感,从而提高接受度。
传单+袋子
餐厅搞活动,发了一堆传单、新产品说明书、吉祥物等东西。如果给一个特别便宜的手提袋,不仅方便顾客,还会成为顾客走动时的免费“广告牌”,一举两得。为什么不可以?
当然,有些餐馆老板想得更久。他们不仅把包包做得很漂亮,还把公司的口号和LOGO从纸质清单上取下来,印在结实的牛仔布上。这样,“传单”就变成了“包包”,生命力更加持久。
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