在家做爆米花怎么做法 15种自制爆米花，甜脆可口嘎嘣脆，在家轻松自制爆米花

首先，爆米花

佐料

一把玉米粒，20克白糖，20克黄油。

实践

1.水滴形玉米粒是一种特制的爆米花，呈小圆形。冲洗并沥干。

2.黄油在微波炉中融化约40 ~ 60秒，或者直接用橄榄油。

3.加入白糖，加热20秒，融化。

4.等热度好了，再把糖和油混合。

5.把玉米粒倒上，用筷子搅拌，尽量让每个玉米都沾糖沾油。

6.用一个非常大的碗，一个可以用微波炉加热的大汤碗，里面放一些玉米粒。记得少放几颗玉米粒，然后用耐热食品保鲜膜包好，用牙签戳几个气孔。

7、微波加热，大火持续3分钟，就能听到爆炸声，根据实际情况适当减少或增加时间，可以中途停止，打开微波炉检查，甜玉米就准备好了。

第二，甜爆米花

佐料

玉米25g，黄油3片，糖粉适量。

实践

1.准备食材，小玉米，洗净晾干，黄油糖！

2.在煎锅里放黄油或奶油块！

3.倒入小玉米！

4.然后用铲子来回翻炒！

5.然后当你看到玉米爆裂时，把它盖上，用小火慢慢搅拌，中间不断摇动锅。

6、等到你看到所有的爆开，然后打开盖子，加入糖粉，搅拌均匀！

第三，微波版爆米花

佐料

小玉粒50克，糖粉适量。

实践

1.将少量爆米花用玉米粒放入微波炉用玻璃盒中。

2.盖好盖子，确保打开通气孔，防止工作时因热膨胀而爆炸。

3.将保鲜盒放入微波炉中，中高火加热3分钟。

4.看，爆米花准备好了。

5.烤好后，根据口味撒上糖粉，摇几下即可食用。

第四，奶油爆米花

佐料

小玉米120克，黄油10克，白糖适量，香草精几滴。

实践

1.准备好所需的材料，清洗玉米，擦干水。

2.在不粘锅中加热，加入黄油。

3.黄油融化后，加入玉米，翻炒，直到每个玉米都涂上黄油。

4.挤几滴香草精。

5.加入白糖，翻炒均匀。

6.锅里的玉米开始爆的时候关小火。

7.盖上盖子，一只手握住盖子，另一只手轻轻摇动不粘锅。

8.看到大部分玉米从锅盖里爆出来，让它凉出来就够了。

第五，抹茶爆米花

佐料

半碗玉米，白糖20g，抹茶5g，色拉油适量。

实践

1.用水清洗玉米。

2.将锅加热，加入油，加入玉米，翻炒。

3.关上盖子，用大火加热玉米，让玉米在锅里跳舞。关火备用。

4.热锅，加入少许热水，加入糖和抹茶，用勺子搅拌至微粘。

5.关小火，放入爆米花拌匀。

第六，巧克力爆米花

佐料

适量的巧克力，爆米花用的玉米，白糖，黄油和色拉油。

实践

1.锅里放少量色拉油，加玉米，锅底少。

2.炒到一两个爆开后，盖上锅盖摇晃，使其受热均匀。

3.当听不到嘟嘟嘟的声音时，可以打开盖子，挑出完全爆炸的，丢弃没有爆炸的。

4.向锅中加入少量水和适量糖。

5.当糖液呈淡黄色时，加入巧克力，快速敲击直至融化。

6.加入黄油，直到它融化，液体均匀。

7.加入爆米花，翻炒均匀，用巧克力糖溶液包裹，冷却，密封，尽快食用。

七，焦糖爆米花

佐料

一袋微波爆米花，20克黄油，45毫升水，60克糖。

实践

1.先用微波炉加热2分半钟爆爆爆米花。

2.然后将焦糖煮沸，将糖和水放入不锈钢盆中，在炉子上用中火慢慢加热。

3.当加热到焦糖色时，加入黄油，然后搅拌。

4.继续用小火加热，直到黄油融化，糖继续变成焦糖。

5.将微波爆米花倒入锅中，搅拌均匀。

6.搅拌均匀后，倒入铺有油纸/布的烤盘中冷却。

八、黄油甜爆米花

佐料

适量爆米花，黄油，白糖。

实践

1.在锅里放少量黄油，用小火融化。

2.倒入适量的爆米花和白糖，搅拌均匀，让玉米尽可能的裹上黄油和糖。

3.盖上盖子，用大火加热，听到爆裂声后转中火。

4、如声音逐渐由小到无，可出锅。

九、牛奶爆米花

佐料

干玉米60g，糖粉适量，黄油15g。

实践

1.把黄油放进锅里，分开。

2.解冻后倒入干玉米，摇匀锅使玉米全部沾黄油。

3.盖紧锅盖，用抹布按下锅盖上的排气空，抖掉锅里的玉米。

4.随着锅的加热，干玉米开始爆炸。在爆炸过程中，摇动锅体使里面的玉米移动，否则底部的玉米容易糊。

5.听不到锅里玉米爆炸的声音后，关火，打开盖子，快速筛糖粉。

十个，爆米花

佐料

玉米150克，油2.5勺，糖3勺。

实践

1，150克小玉米，摊一个锅的量，不要折叠在一起。

2.厚底锅，电磁炉-火锅-齿轮6，锅热后放2勺半油。如果你想吃得更好，你可以加入一些黄油，这样会让味道更浓。

3.立即加入小玉米，摇匀，使每个小玉米也能粘在油上。

4.关上锅盖，把电磁炉里的火关小，变成火锅——4档。可以听到砰的一声，从少到少逐渐变化，直到没有声音，关火。大约需要4分钟。

5.将煎好的玉米倒入透气的锅中，让其冷却备用。

6、火锅，直接放3汤匙白糖。

7.白糖变成糖浆的时候关火。

8.将爆米花放入锅中，搅拌均匀，放在盘子里。

十一、低糖爆米花

佐料

玉米适量。

实践

1.加热锅，倒入油。油应该稍微多一点。要不要糊锅？

2.将油放入火锅中冷却，加入玉米粒，加入三勺糖，搅拌均匀，使每个玉米都沾有油和糖。

3.玉米开始爆的时候盖上。

4.震动锅，使其爆炸时受热均匀。

5.声音减小时关火，用余热继续加热。

6.没有声音的时候，倒出来，让它冷却。

十二、焦糖牛奶爆米花

佐料

爆米花适量的玉米，黄油，色拉油，糖。

实践

1.锅里放适量色拉油。油热后，加入玉米。

2.炒至玉米变色。当其中一个或两个爆开时，你可以盖住它。

3.不时摇一下锅，让玉米受热均匀。越来越多的玉米从透明罩下清晰可见，直到听不到声音。打开锅盖，挑出已经完全爆开的玉米，丢弃没有爆开或者只爆开一小部分的玉米。

4.锅里加少量水，加白糖煮。

5.煮到糖浆变成大气泡，颜色变成淡黄色。

6.加入黄油，用勺子迅速将黄油和糖浆均匀分开。

7.把炒好的玉米倒入其中，这样玉米就被糖浆弄脏了。最后把沾了糖浆的爆米花摊开。用手轻轻打开爆米花冷却密封。尽快吃完，湿了就不好吃了。

十三.自制爆米花

佐料

适量炒玉米、花生油、白糖。

实践

1.用清水清洗玉米。

2.沥干水，用厨房用纸擦干净。

3.火锅后，倒入花生油和玉米粒，然后盖上锅盖，用手搅拌锅。

4.然后就能听到锅里的玉米咣当一声爆开了。锅里没声音的时候，打开盖子，做个窝。

5.倒入适量白糖，然后用抹刀把玉米粒翻过来，让每个玉米粒沾一点糖。

好了，今天的美食分享到此结束！喜欢赞+关注！