大型超市管理 大型商超新零售业态管理之道

大型超市的商品结构大致可以分为三类:食品类、非食品类和服务类。主要从顾客的方便和店铺本身的优势出发。业务消费多，购买频率高，品牌认知度高，销售方式简单，质量一致，附加值高，竞争力强，毛利率高，季节性强，可以根据商圈各大客户群体的需求进行组合。食品商品的结构取向。常温加工食品的超市很难与超市竞争。而非常温热的速食食品饮料，不仅能满足方便的需求，而且毛利率高，周转快，可以把超市作为重点发展。思讯尚瑞管理系统致力于超市食品的综合管理，帮助店主高效管理店铺。

非食品商品结构定位。虽然非食品类商品的销售金额占超市总营业额的比例很小，但项目很多，构成了超市商品结构的一个重要方面。由于这类商品的保质期较长，一般经营者往往忽视对其数量的控制，或者积压或者缺货。面对非食品类产品的管理，思讯尚瑞管理系统可以采用科学的供应商管理系统、智能采购和补货、实时产品库存等方式，帮助店家高效、专业、科学地管理店铺。服务产品的结构定位。服务商品有很大的发展空，但在引导服务商品时，要以“方便”与“优势”相结合为标准，进行市场调研，评估需求。喜欢收集广告，投递信件，冲洗照片；影印、电话传真、自动取款；信息提供和家庭生活咨询都是可开发的项目。思讯尚瑞管理系统针对服务商品，采用各种科学报告进行科学管理、合同管理、批量管理。思讯尚瑞管理系统为大型超市提供采购、销售、仓储等一体化管理服务，为商家提供意想不到的专业高效管理。