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腌制白萝卜的做法大全 美味的腌萝卜配方大全 清爽下饭老配方就是厉害

腌制的萝卜是当地的一道菜。腌制萝卜的诀窍是掌握腌制时间和材料,腌制技术也很重要。腌制的萝卜要等到初霜后,腌制的萝卜没有苦味,也不会浸透心。

最好的萝卜是农场生产的红皮萝卜。用这种萝卜腌制,一般是切片或者切碎。以前萝卜丝吃久了,大部分都是切片或者切块。切好后,选择晴天,然后用盐腌制,配以辣椒、生姜、大蒜等香料,用一个圆形的大石头压紧即可。半个月后就可以开坛吃了。这种腌萝卜耐嚼。

酸甜脆腌萝卜

材料

白萝卜1;白醋;糖;辣椒粉/野生胡椒

实践

找大根君!!!!在这里!!!!!!

切成小条!然后加盐!腌制十分钟后倒出盐水!!去辣!!!!

加入花椒水,将花椒切成小圆饼。撒糖!倒醋!

向坚定的大根君扔一把辣椒粉或野辣椒!!!!!!

多搓!!多混!!!

30分钟就能吃完。不可食用的冷藏!!!保持一周无压力!!哦,吼吼

美味的腌萝卜

材料

一个白萝卜;泡椒适量;两片生姜;三瓣大蒜;三个干辣椒;白醋适量

实践

萝卜洗净不去皮,切成条或片。

撒上适量的盐10分钟,然后倒出盐水。

将腌制好的萝卜倒入干净无油的容器中,盖上盖子。如果没有盖子,也可以用保鲜膜

加入生姜和大蒜,搅拌均匀,然后撒上一层白糖,然后在萝卜上浇上白醋

加入一些泡椒,倒入一些泡椒水。如果喜欢吃辣的,也可以放一些干辣椒丝。第二天,当你把美味的食物放进冰箱时,你就可以享受它们了。

腌制萝卜干

材料

主要成分:一个或几个白萝卜;配料:酱油、酱油、白糖、花椒、八角、香叶、肉桂、草果芝麻、红辣椒。

实践

将萝卜切成条状,晾干。

孙这个样子,想吃脆的可以轻干,想吃硬的可以干。

将锅放在火上,倒入酱油和酱油,加入配料,煮几分钟,冷却,倒入萝卜干,将油炸的芝麻磨成粉末。在冰箱里腌一夜,吃的时候翻出一些,放在小碟里,加香油。吃拿都很方便。

有粥喝,吃的很多。

酱腌脆萝卜

材料

萝卜500克;1茶匙盐;1.5汤匙热豆沙;1汤匙白醋;1.5汤匙白糖

实践

萝卜擦洗干净后,切成0.5厘米厚的薄饼,然后将薄饼切成扇形片。

加入盐,搅拌均匀,腌制1小时。萝卜会产生很多水。

用手轻轻搓揉腌制好的萝卜片,倒出萝卜汁,用冷开水冲洗,挤出水。加入热豆瓣酱、白醋、白糖,拌匀。

腌制好调料的萝卜,2-3小时后即可食用,但最好留在晚上或腌制1-2天,更有味道,口感更佳。

萝卜泡菜

材料

白萝卜;白糖100g;小米辣椒2-3个;干辣椒2-3个;一点生姜;2个蒜瓣;酱油适量;适量香醋

实践

白萝卜洗净,不要去皮,切成四个半,厚度1-2mm左右,不要太厚也不要太薄

在上面撒上适量白糖,脱水1小时左右。最好不要用盐脱水,这样萝卜的味道会有点怪怪的

看到萝卜脱水后,倒出容器里的水

加入酱油、香醋、小米椒、干辣椒、蒜片和少量姜丝

最后,根据口味撒一些白糖,放入容器中,放入冰箱

冷藏最好。每次吃饭都会有一小盘,很开胃

酸辣萝卜

材料

一个萝卜;食用盐适量;小辣椒适量;适量的糖;醋面

实践

萝卜去皮切片,胡椒粉切碎备用

萝卜片用食用盐腌制10-15分钟,清水洗净

将洗净的萝卜放入容器中,加入剁椒,加入适量的白醋和糖

糖醋萝卜

材料

1白萝卜;8红辣椒;白糖随机;白醋看台阶;看食用盐的步骤

实践

1.备料:白萝卜、红辣椒、白糖、白醋、食用盐。

2.萝卜洗净,切成你喜欢的形状。

3.将红辣椒切成小块,放入小碗中备用。

4.把切好的萝卜撒上盐,用手抓,直到萝卜不再硬,把水分抓出来。

5.然后用水把萝卜洗净,放在盆里。

6.将切好的红辣椒倒入萝卜中

7.撒上白糖,把白醋几乎浇在萝卜上。

8.最后,拿保鲜膜放在冰箱里2小时开始

腌制白萝卜

材料

白萝卜;盐;白糖;淡酱油

实践

将白萝卜切片

在一个大碗里铺上白萝卜片

撒一点盐

铺一层白萝卜片,撒上盐。重复几次,保持15分钟

15分钟后倒出碗里的水

加入一汤匙白糖

将白糖和白萝卜片混合均匀,静置15分钟

15分钟后,用手从大碗中挤出水

倒两勺酱油

倒一勺白醋

倒入白开水。以白萝卜片为准

用保鲜膜盖住。把它放在冰箱里两天

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