2017

星期二

8月29日

这是木兰村的第123个张文

熊猫快递是世界上最大的中国食物链。总部设在洛杉矶,目前拥有2000多家餐厅和23000多名员工,年收入100亿美元,几乎每周都有三家新店开业,远超当地快餐巨头汉堡王的开业速度。从2001年开始,熊猫快递已经离开美国,在墨西哥开设了第一家分公司,然后扩展到加拿大、迪拜、韩国、波多黎各、日本等地。今天,“美国快餐”已经迅速占领了中国快餐市场的大部分,成为年轻人首选的快餐品牌。然而,远在大洋彼岸的程正昌夫妇,却在外国快餐的故乡,建立了一个敌对的中国快餐帝国。

2014年底,福布斯中文版公布了一份美国净资产超过10亿美元的夫妇名单。数据显示,美国有数百万对夫妻共同创业,但其中只有一小部分积累了可观的财富,而能做到这一点而不拆散婚姻的就更少了。程正昌和蒋佩琪就是这几对夫妻中的一对。

程正昌

回顾创业初期,程正昌有些疑惑。我真的是那样过来的。聚丰园开业的第一个月,他只做了一万两的生意,还不够好。即使是周末,他也只赚了几百块。当时程正昌想的最多的就是如何提高自己的中餐馆生意,他带领大家一起努力。业务正在缓慢回升,但仍在苦苦挣扎。

1983年,格伦德尔一家大型购物中心的开发商来到门口,问程正昌是否愿意把巨峰花园变成购物中心的中式快餐。程正昌同意了开发商的要求。当他给快餐店命名时,他想到了中国的国宝。那一年,中国政府送给美国动物园两只大熊猫。熊猫在美国一夜成名,于是第一家熊猫快递在这里开业。1985年,他一口气开了四家店。生意是这样进行的。从此,程正昌的事业就失去了控制。

现在熊猫快递有800多家连锁店,几乎每周都有新店开张,家家都赚钱。那么问题来了,他是怎么做到的?

临终遗言

麦当劳、肯德基等快餐之所以能成为全球性企业,与大规模、标准化、数字化的管理体系密不可分。显然是“熊猫快递”干的。

它利用中餐结合本地口味,然后沿着自己的定位,两口子同舟共济,不断添加创新元素,最后发展到极致,成为全球最大的中式快餐连锁品牌。

单词日记

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钱钟书

想要永久,就要在痛苦中寻找。别的不说,只要有一个不眠之夜,或者没有预约的一个下午,就能尝到什么叫做“永生”。生活的荆棘就在这里。错过的才是不错过的。

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