肉片汤的做法 [肉片汤的做法]肉片汤怎么做好吃的窍门

如何做肉片汤:

2.然后将干黄花菜浸泡在温水中，将干黑木耳浸泡在温水中

3.浸泡后，清洗并控制干水，然后清洗蒜苗并切成段。将西红柿洗净，切成薄片

4.平菇洗净后直接撕成细丝，欧芹洗净切块

5.猪肉洗净切块，然后倒入水淀粉，倒入蛋清，直接用手抓

6.把油倒入锅中，烧至温热。加入里脊，快速滑动一会儿，用筷子拨开

7.控制干油，加热底油，加入蒜苗，加入平菇和西红柿

8.炒一会儿，然后加盐，然后把水倒进锅里，大火烧开后加入青豆

9.加入黄花菜和黑木耳，倒入猪肉，煮沸，倒入水淀粉勾芡

10.撒一些白胡椒，倒入香醋，加入鸡精，最后撒一些欧芹。

肉羹的做法很贴心:

1.用里脊肉，这样肉就变得又嫩又滑。如果你想让这道菜尝起来嫩滑，不仅要选择材料，还要注意油温和油量。油应该能够淹没所有的肉片，温度不应该超过80度。

2.醋和白胡椒都很重要，缺一不可。