yeh Allyeh！椰子饮食专门店开业啦，就是这个味儿！

当人们无意中听到美妙的想法时，他们往往会惊呼WOW！当你品尝到一种味道未知的新食物时，往往会在味蕾惊艳的瞬间惊叹OH！耶！对，就是这个味道！最近新开了一家椰子主题餐厅，食客们在品尝之前惊呼哦！耶！这一现象引起了许多食客的兴趣。

这家椰子主题餐厅叫做allyeh，“yeh”是“椰子”的谐音，意思是全椰子，都是椰子，代表Allyeh品牌下的所有产品都是椰子相关的美食。更有意思的是，将食客品尝美食后的倾慕快感作为品牌的共鸣，以品质和激情的姿态与食客保持一致，带来饱满的正能量。

阿廖耶的中文名使用了“傲叶”这个词，也表达了一种对生活充满激情的态度。目前，奥业已于2017年12月20日正式开店，第一家Allyeh实体店位于北京CBD商圈:SKP——原名新光广场。

线下店开业前，allyeh早在2017年8月就开始线上试吃，以线上点餐和外卖的形式，将Allyeh系列的椰子果冻和椰子炖菜原单送达办公室白领和甜品爱好者手中。在得到良好的回应后，品牌经理选择了SKP，从网上转到了网下，遇到了更多的食客。

充满能量的主要元素——椰子

椰子可能是我们熟悉的。由于南北气候和温度的差异，大多数椰子制造商将椰子制成瓶装椰子饮料、脆皮椰子、椰子酱等。为了获得浓郁的椰子风味，他们必须不断添加风味，这使得北方的食客失去了品尝椰子真正味道的机会，从而错过了椰子中包含的大量营养物质。

就像世界上的一切都需要漫长的等待一样，高椰子树开花结果需要6-8年，矮椰子树需要3-4年。椰子在漫长的生长过程中，外壳的植物纤维拼命吸收根和干传递的养分和水分，水分长时间浸润到椰子的甜胚乳中，从而形成甜椰绿汁。

椰子汁富含电解质。运动后，人体内的电解质会随着汗水一起流失。椰子汁作为最天然的饮料，可以为人体补充丰富的电解质，促进人体快速吸收水分，使身体达到水和电解质的平衡。另外，椰子肉富含蛋白质、果糖、维生素、钙、镁等营养成分，对皮肤也有很好的保湿效果，植物蛋白根本不会造成肥胖等困扰。

新鲜水果椰子果冻系列

allyeh在第一季推出的原创椰浆，是自allyeh品牌成立以来，网上销售评价最高，最受食客欢迎的六款椰浆。天然椰青和优质椰奶制成的椰蓉每一口都是Q弹顺滑，与时令水果完美融合，令食客味蕾惊艳。

六种椰浆口味分别是原味椰浆、草莓椰浆、抹茶椰浆、芒果椰浆、榴莲椰浆、菠萝椰浆。

天然能量饮料系列

1 |椰风很满意

每一杯椰风满足感都来自于100%新鲜的泰国鲜椰皇，配以大块新鲜的椰肉刨花，充满椰香，沁人心脾。还可以吃到滋润皮肤的新鲜嫩滑的椰肉，一杯高蛋白、富含电解质、低热量的天然功能饮料，一定会让你充满能量感。是椰子爱好者专属的满足。

2 |古椰奶茶

独特正宗的武夷岩茶配以高品质的椰奶和马六甲的古老风味，打造最经典的味觉记忆，仅在allyeh椰子餐厅提供。

3 |椰奶白咖啡

咖啡的香气与椰奶的爽滑相结合。generate拥有全新的咖啡饮品体验。天然椰子油和最健康的时尚饮料“防弹咖啡”隐藏在其中，给用餐者带来惊喜。

4 |椰子橄榄汁

橄榄营养丰富，含钙量“百果之王”，对咽喉特别有益。冬季空，在空气质量差的北方，喝橄榄汁是最容易清肺生津的方法，还可以消除自身的底子，延缓衰老。

除了上述饮料，allyeh还独家推出了天然椰奶系列。让最天然的植物蛋白饮料中的营养元素发挥到极致，美味营养，但没有脂肪生长，是一种独特的保健食品。

Allyeh独家炖菜系列

黄晔滋润炖菜

精选优质鲜椰皇，以原汁原味为基础，搭配营养学家精心挑选的当季食材。在原来的椰子锅里用传统的方式蒸3个小时。还能喝酒吃饭，精力充沛，滋补提神。所有的炖菜都很满意，是瘦身美肤，清淡饮食，清淡补充的最佳选择。

要根据季节做，根据身体吃。

1 |雪梨银耳炖珍珠马蹄铁

润飞、常青、健脾

雪梨，肉白如雪，化痰降火，滋阴清热。适用于秋冬煮汤，防止天气干燥上火，润肺清燥，养血养颜。

珍珠马蹄铁是一种浅部多年生草本植物，是一种独特的优良马蹄铁品种。因其小巧玲珑，肉晶莹剔透，形似珍珠而得名，味糯而韧。

雪梨和珍珠马蹄铁的组合让炖菜更有营养。补充粗纤维、蛋白质和各种维生素，能有效营养食物，清热养阴，生津止渴。

2 |红枣炖雪莲子

胶原蛋白补充、养胃、减压、镇静

桃胶是一种天然树脂，因其晶莹剔透的外观而有一个诗意的名字——桃花泪。桃胶，夏秋两季采收，是一种具有良好保健功能的食品和中药。护肤、养血、益气、养胃、清血、降脂。

雪莲籽又名皂荚，果实粘稠，色泽晶莹，富含胶原蛋白、蛋白质、藻类角质和氨基酸。《本草纲目》记载雪莲具有化痰养心的功效，是一种保肝润肺、美容养颜的天然食品。

3 |木瓜百合锅海椰子

美容护肤、滋阴清热、润肺止咳

木瓜被称为“木瓜”，其维生素C含量是苹果的48倍。木瓜中所含的木瓜蛋白酶和木瓜蛋白酶能促进皮肤新陈代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂和老化角质，使皮肤看起来更亮更清爽。

海椰子树充满了神秘的色彩，雌雄异株，彼此相对站立，相拥或并排生长。有趣的是，如果雌雄一方被砍死，另一方就会殉情而死，所以也被称为“爱情之树”。

海椰子果肉洁白可口，具有补肾润肺、美容养颜、强身健体、清心安神的作用，可缓解冬季乏力、烦躁不安、失眠多梦的症状，尤其是肺热引起的慢性咳嗽。

黄晔元斋唐宝

精选优质鲜椰皇，以原汁为基础，配以营养学家精心挑选的当季食材，海南文昌独有的文昌鸡。用椰子锅蒸3小时的传统方式煮，边喝边吃，精力充沛，滋补提神。所有的炖菜都很满意，是瘦身美肤，清淡饮食，清淡补充的最佳选择。

要根据季节做，根据身体吃。

1 |一品竹荪焖文昌鸡

美容、养肝、益气、安神、提高免疫力

Allyeh选择正宗的文昌鸡160天做这个汤。文昌鸡营养丰富，蛋白质和磷含量高，富含硒、钙、磷、铁、锌和维生素，具有明显的美容、润眼、补血和增强免疫力的作用。

竹荪因其造型优美、外形清纯而被称为“雪裙仙子”和“细菌女王”。是食用菌，食疗佳品。它含有多种氨基酸和丰富的植物蛋白。

2 |木瓜熟文昌鸡

Allyeh只用160天正宗的文昌鸡做这个汤。在海南，“无鸡无座”就是独特的文昌鸡。正宗文昌鸡，用传统方法熬制后，用花生饼、椰子饼、椰丝、红薯、大米等天然饲料喂养。用这种方式专门培育的文昌鸡，具有皮肤弹性、脂肪白、肉味等特点。

木瓜素有“木瓜”之称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上的氨基酸、钙、铁等。，有助于睡眠和抗疲劳。木瓜蛋白酶、木瓜蛋白酶等。，能促进皮肤新陈代谢和抗衰老，并具有美容养颜的功效。

3 |莲藕山药排骨

山药是一种珍贵的中草药，受到历代医生的高度赞扬，被誉为长寿因素。

药食两用的良药和佳肴。常吃莲藕，能增进食欲，滋阴益气。胃气山药，排骨炖，放入原味椰子，是一碗美味营养的汤。

4 |蘑菇花生猪软骨盆栽

蘑菇大多分布在长江流域和南方省份，因此在中国北方并不常见。富含维生素B1和维生素B2，对维持身体正常功能和促进新陈代谢有很好的效果。北方冬季干燥，容易引起燥热、烦躁等症状。因此，蘑菇花猪软骨罐作为食品补充剂可以得到有效改善。

大米的能量

每一顿能量餐都来自泰国国宝茉莉花米，独家天然椰奶，精选辅料。每一粒米都充满能量，美味可口。

低热量沙拉

低热量沙拉是allyeh将近年来流行的瘦身瘦身餐理念与天然健康的初榨椰子油相结合而创造的全新健康餐。

提示:

与其他植物油相比，椰子油在脂肪酸中具有独特的碳链组成，可以在体内快速燃烧产生能量，而不是作为脂肪储存在体内。所以椰子油熔点低，容易消化吸收。

地址:北京市朝阳区建国路87号北京SKP B1 1楼B1021

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