2 老姜洗净，剁碎。陈皮洗净，切碎。
3 猪肉同陈皮混合均匀，放入调入适量料酒。
4 继续调入适量盐，花椒，五香粉，姜末，混合均匀后，放置两天。期间给它翻次面。
5 腌制两天后，将腊肉悬挂，晾干盐水。
6 随后给腊肉抹上老抽，然后继续晾晒。
7 晒干的腊肉洗净，放入锅里，倒入适量清水。
8 加盖煮熟，捞出，晾凉。
9 晾凉的腊肉切片摆盘即可食用。
1.《正宗四川腊肉的做法 自制四川腊肉的家常做法 自制四川腊肉做法大全》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《正宗四川腊肉的做法 自制四川腊肉的家常做法 自制四川腊肉做法大全》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/tiyu/2021-05-23/1714912.html