一次性塑料碗怎么用更安全？看完你就知道了！

广东的夏天

天气太热

又不想进厨房，又不想出门

外卖成了很多小伙伴的选择

外卖食店经常使用一次性塑料容器来盛载食品，而随著手机外卖点餐服务盛行，越来越多的餐馆提供外送餐饮服务。

这些一次性的塑胶容器能否有效保护食品不受污染、且在高温下是否会释放有害物质污染食品并危害我们的健康呢？

澳门特别行政区食品安全中心

就专门对

一次性塑料容器的

食品安全风险要点做了解析

快跟小安来了解一下吧

即弃塑胶食品容器

即弃塑胶食品容器使用塑胶物料制成，是用于盛载食品且用完即弃的容器。常见塑胶物料性质及编码如下：

由于各类型的即弃塑胶食品容器有不同的特性，商家在处理外卖食品时应注意以下要点，以保障食用安全：

精明选购

先了解盛载食品的性质（例如食品温度、属油性或酸性，以及与容器的接触时间）以便选择合适的容器，并向信誉良好的供应商购买，收货时检查容器表面是否有损坏及受污染的痕迹。

正确贮存

切勿将一次性塑料容器直接放于地面上，并须与食品分开存放，且避免置于阳光直接照射或靠近热源的地方。

谨慎使用

使用前检查塑胶物料容器的状况，并按其性质选择适合盛载的食品，高温食品应选用耐热性较高之聚丙烯（PP，俗称百折胶）容器盛载，避免使用耐热性较差之聚苯乙烯（PS，俗称硬胶）或发泡聚苯乙烯（EPS，俗称发泡胶）容器盛载；如盛载高温油炸食品时，可使用隔热纸（如铝箔纸，俗称锡纸）或吸油纸将食品与容器分隔开，并应避免过早将食品放入容器，

注 意

如容器在盛载食品后出现变形，应立即停用并弃掉；切勿重复使用即弃塑胶容器，若对容器的安全性存疑，便不应使用。

小结

1.不同材质的一次性塑料容器性质不同，耐热程度不同。

2.先了解盛载食品的性质以便选择合适的容器。

3.切勿将一次性塑料容器直接放于地面上，并须与食品分开存放，且避免置于阳光直接照射或靠近热源的地方。

4.如容器在盛载食品后出现变形，应立即停用并弃掉；切勿重复使用即弃塑胶容器，若对容器的安全性存疑，便不应使用。

综合整理自澳门特别行政区食品安全中心、广东食安（版权归原作者所有，不代表本官微立场）