【鲅鱼】同样是“鲭鱼”，鲭鱼和鲭鱼有什么区别？千万不要买错了，买错了差别很大

这个大千世界真神奇。我们身边经常发生难以理解的事情。有些水果看起来很相似。像双胞胎一样，菠萝和菠萝、樱桃和车厘子、猕猴桃和猕猴桃、香蕉、香蕉等。今天我们要分享的是鱼的双胞胎鲭鱼和鲭鱼。

说到鲭鱼，人们并不陌生，也被称为鲭鱼，有“山”、“海马鲭鱼”的美誉，可见鲭鱼真的很好吃。新鲜的鲭鱼刺最好吃，鲭鱼饺子也最好吃，是我们胶东的一大特色。

鲭鱼结束后，又叫鲭鱼，是各种鲭鱼的统称，与鲭鱼一起称为鲭鱼，这里鲭鱼一般特指鲭鱼。鲭鱼和鲭鱼属于同一个物种同族，长相非常相似。即使是吃海鲜的老司机有时也会被迷惑。千万不要买错了，买错了差别很大。

第一，体型不同

鲭鱼的体型很长，鱼体比较短，鲭鱼的体型看起来像纺锤形。也就是说，体型短，语体高，就会变成椭圆形。

第二，颜色不同

如果仔细观察，很容易发现鲭鱼有银色、背部黑色、黑色圆圈，鲭鱼的鱼体白色呈黄色，背部有不规则的深蓝色斑纹。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，Northern Exposure)

第三，背鳍和尾鳍不同

鲭鱼有两个背鳍紧贴在一起，尾巴上有8 ~ 9个小支撑鳍。鲭鱼有两条背鳍，相距很远，尾巴上有5个小的脂肪鳍。

第四，价格不同

新鲜鲭鱼一般每斤卖15元，新鲜鲭鱼价格每斤5元。

第五，烹饪方法不同

新鲜鲭鱼可以用来做清蒸鲭鱼、红烧鲭鱼、酱牛肉鲭鱼、熏鲭鱼、鲭鱼饺子。鲭鱼多刺，油也多，所以鲭鱼通常用作腌菜和烧烤。

我知道了鲭鱼和鲭鱼的区别，请再介绍一下鲭鱼是否有毒？

鲭鱼本身没有毒，但体内含有大量的色氨酸，吃鲭鱼时必须处理干净，以免引起过敏反应。过敏体质的话，最好不要吃鲭鱼。

鲭鱼和鲭鱼像兄弟一样存在到底有什么区别？其实很简单。主要与体型、颜色、背鳍、尾鳍、价格和烹饪方法不同。以后不要再乱买了。买错了不仅浪费钱，还会损害健康。你能区分鲭鱼和鲭鱼吗？我是晓峰。如果你喜欢晓峰分享的食物，请不要忘记关心饭峰！

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