【鲽鱼是什么鱼】这种鱼虽然丑，但比鲤鱼营养好吃，价格是5元1斤，但没有人问

导游语言：人们最鄙视的鱼比鲤鱼营养好吃，但5元一斤没人问。现在果然是看颜值的时代。这不仅要看人，还要看吃什么好。(莎士比亚)。

小编今天讲凤尾鱼，也就是大家都知道的比目鱼。比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分。特别是维生素B6的含量相当丰富，但脂肪含量很少。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视))。

另外，比目鱼富含大脑的主要成分DHA，经常吃可以提高智力。但是很多内陆城市觉得这种鱼太丑了，小贩连五块钱一斤都不买，如果以后能在市场上再见到的话，就要抓紧时间牵手。(莎士比亚)。

除夕米饭和野菜干鳀鱼

百度杰米电源

材料：

比目鱼900克，油适量，精盐适量，酱油适量，调料酒适量，豆瓣酱适量，干辣椒适量，葱姜蒜适量，八角适量。

第一阶段。鳀鱼洗净，准备干辣椒、葱、大蒜

第二阶段。鳀鱼把干面粉均匀地包起来

第三阶段。油锅，鱼放在锅里煎

第四阶段。炒后，将葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒放入锅中炒

步骤5。添加酱油

第六阶段。加入调料酒，加入适量的水，盖上锅盖烤。

第七阶段。放盐继续烤，煮鱼，在味道上关灯，好好享用

烹饪秘诀：

比目鱼又名鳀鱼，硬骨鱼纲形鱼类的统称。身体很扁，长椭圆形、卵圆或长舌状，大致可达5米长。成语是身体左右不对称。两只眼睛都在头部的左侧或右侧。嘴巴有点凸出。鳍一般没有鳍。背鳍和臀鳍基部与尾鳍连接或不连接。广泛分布在各大洋温暖海域，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。种类多种多样。全世界有540多种，中国产120种，主要类别有鳐鱼、比目鱼、鳐鱼、舌鳐鱼等，是经济鱼类。身体底部是白色的。比目鱼的身体表面有非常紧密的鳞片。比目鱼只有一个背鳍，几乎从头部延伸到尾鳍。他们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。你吃过凤尾鱼吗？

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