【鲈鱼是淡水鱼吗】清蒸鲭鱼的正宗方法是清淡，没有油，鱼嫩，营养丰富

大家好，我是第一道菜，阿比。每天分发一些食物。注意品尝死海八黄的舌尖。(大卫亚设)。

鲈鱼富含多种营养价值，淡水鱼中DHA含量最高，有健脾益胃、痰咳、补脑健脑等功效。

今天和大家一起分享“清蒸鳟鱼”是广东特色传统名菜之一。味道咸，鱼软，鱼软，完全体现出鱼的新鲜感，每次吃到嘴里都很享受。有喜欢的朋友的话，看看下面一起怎么操作。

食材：鲈鱼

辅料：大葱、生姜、香葱、大葱、青椒、红辣椒

调味品：盐、胡椒、调味葡萄酒、酱油油

1.开始准备食材

准备一条鲭鱼，刮掉鳞片，用筷子在鱼嘴里搅动内脏，然后拉出内脏，用刀粘在鱼背上，不划鱼骨头，不要破坏鲭鱼的鱼身体。麻烦的朋友可以交给小贩处理。

2.下面开始准备父兄

大葱，生姜切成细条，绿色，红辣椒切成两半，主要用于配色。

大葱切成白色，生姜切成片。

3.下面开始腌制

鲈鱼将盐、胡椒粉、调料酒均匀混合，将软香葱、生姜放入鱼中腌制10分钟，调味。

4.下面开始热敷

在锅里烧水，水开后加入蓖麻油，把鱼放在盘子里，取出小葱，放入大葱、生姜，用大葱拌鱼，防止变形，放入锅里用小火蒸8分钟。

8分钟后取出蒸好的鲈鱼，倒入多余的汤。

把蒸好的鱼酱油油均匀地倒在鱼上，铺上葱、绿色和红辣椒。

在锅里烧油，把油温度加热到70%，然后把油均匀地倒在鱼上。

好吧，只要一串肉质鲜嫩的鲭鱼就行了。

请注意爸爸。每天都有简单实用的料理，请参考~