现在很多人比较喜欢吃甲鱼,甲鱼是营养价值很高的食物,甲鱼这个东西和其他鱼很不一样。可能很多人只知道吃,不知道怎么样才能宰。像平时一样,用钳子直接打烂嘴巴,会有特别的血腥味,不容易杀死。其实杀甲鱼也有办法,我简单介绍一下。(大卫亚设)。
1.乌龟活着的时候想亲手杀死。这应该能得到很多家庭主妇。其实杀乌龟更好。先把乌龟买回来,放在盆里,把它倒过来,腹部朝上,把它的头放在盘子边上,不能动,就可以直接用剪刀开始尾巴。(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure(美国电视剧),Northern Exposure
2.剪甲鱼,中间必须剪成十字花。这样可以很容易整理里面的这种内脏油之类的东西,把内脏清理干净,倒一点开水,反复冒泡。这样做最终要用盐用力擦洗内脏,清洗干净。而且,皮也要清洗。外壳上有一层黑皮。那么最后可以用盐使劲擦
如果有帮助的话,欢迎称赞、传达和关心。意见不同的话,请在评论区留言或私信的偏篇。和我们一起讨论。(大卫亚设,Northern Exposure)谢谢阅读,谢谢!
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