【东星斑】中国国宴上的贵族鱼：东城班

东城斑是豹纹，非常有观赏性的石斑鱼类。它身上布满了蓝白色的花斑，就像天星点一样，用星星盘、豹纹来形容，因为鳃盖部位有尖锐的刺，“东”字产自中国动词制度。野生东城班主要生活在深海海底珊瑚礁石头上，非常罕见。由于过度捕捞，栖息地环境恶化，东城班在国际自然保护联盟濒危物种红色名录上一度被评为近位等级，最近随着人工养殖业的发展，逐渐调整为无位等级。东城班主要分布在西太平洋，在中国东南沿海都能看到。

根据体色的不同，同性班可以分为两种，一种颜色鲜红色和艳丽，蓝眼睛黑眼睛，背鳍有七八根硬刺。另一种是橄榄绿，价格相对便宜。红星斑点天生不红，东方斑点苗通常是黑色的，大约两周后，体色变成白色，最后慢慢变成红色。

因为东城班喜欢在干净、天性凶猛、水流激烈、水质清澈的地方栖息，东城班是唯一只能在室内人工养殖的乌勒克鱼，大多数使用室内水养殖，人均换水量必须达到6次以上。东城班对温度要求严格，被称为“热带生长的冷美人”，温度必须在18摄氏度以上才能正常生长，最佳温度在27 ~ 28摄氏度、16摄氏度以下开始死亡，海南省的年平均气温在22.5 ~ 25.6摄氏度，全年高温的气候为这里的东城班养殖创造了优越的条件。海南连山是室内水泥池树苗最集中的地区。

同性班有新鲜、嫩、美的特点，深受饮食爱好者的喜爱。民间有句谚语“论花中樱花、鱼中绸缎、同性，两者都可以扔”，是广东和东南亚地区餐桌的真味。红色美丽的友谊也使红色同性班在我国台湾举行婚礼、香港、澳门的节日时成为餐桌上不可缺少的菜肴。

东城盘肉质量很白，不管是蒸、烧、煮，做的菜都很好吃。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)一般来说，为了保存营养成分和绝佳的口感，蒸是最好的烹饪方式。清新的粘性味道新鲜，肉质柔软，肉少刺，营养丰富，吃起来接近鲈鱼，新鲜度高得多。皮下鱼新鲜嫩嫩，有层次，口感凉爽，没有泥土腥味，给人以味觉的乐趣。鱼皮的胶体很浓，很咬。同性班的汤也受到很多人的喜爱。吃完鱼后，往白米上浇汤，蘸了东城半汤的米受到食客们的喜爱。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

一、红烧东方斑点练习：

原料：

主要材料：冰东星斑点一枚；

辅料：葱、姜、红辣椒、花生油、红烧鱼豆豆腐。

第一步：冷冻同性反义词。

第二步：刮掉鱼鳞。

第三步：切开鱼肚，去除内脏，洗干净。

第四步：用工具剪头发，去除尾巴。

第五步：背部开花，剪下的部分涂盐。

第六步：去除臀鳍，抹上酒，去除全身的腥味。

第七步：放在盘子里放盘子。

第8步：加入切好的葱、生姜、红辣椒。

第九步：加入一些调料酒，放入锅里蒸。

第10步：出锅后倒入多余的汁液。

第11步：加热优质花生油，将热油加热到帕萨。

第12步：倒入蒸鱼、豆、豆腐。

二、同性斑点龙虾汤练习：

主要材料：冰东星斑点一枚；波士顿龙虾一只

配件：葱、姜、红辣椒、花生油、盐、糖、蛋白质、大蒜、西红柿、芹菜、胡萝卜、洋葱。

第一步：劈开波士顿龙虾胸部，切成大块准备。

第二步：溶解同性反语。

第三步：刮掉鱼鳞。

第四步：切开鱼肚，去除内脏，清洗干净。

第五步：将同性斑点切成鱼片。

第六步：取出同性半鱼骨头，切成厚片准备。

第七步：腌制后，适量加入生鱼片、盐、糖和蛋白质，均匀混合生鱼片。

第8步：加入适量的淀粉，再抓住生鱼片，均匀混合。

第九步：加入适量的油，搅拌均匀。

第10步：把鱼骨切好，放盘子。

第11步：制作一个龙虾的汤，龙虾和辅料发出清香后，在锅里准备。不洗锅，卸辅料，削一块黄油，给龙虾上香。

第十二步：放香后用大火煮西红柿、胡萝卜、龙虾30分钟左右，所有食材都调味，30分钟后所有食材都调味，用适量的盐、糖调味，然后准备汤。

第12步：把汤搬到砂锅里，然后煮汤加入生鱼片。

第13步：将生鱼片切好，放入碗里，在碗里准备适量的辅料，撒上再汤。

同性班不仅美丽，营养价值也非常丰富，有补肝、延年益寿的功效。鱼具有低脂肪、低胆固醇的特点，容易被人体吸收。此外，同性班中富含人体所需的多种微量元素、维生素和蛋白质，一些稀有元素对人体健康有很大帮助。鱼皮橡胶层含有美容成分“角鲨烯”。鱼骨中有一种罕见的DHA不饱和脂肪酸，可以提高脑细胞的活性，提高记忆力。