【面包蟹图片】朴素料理，爱尔兰面包蟹：蟹粉豆腐低脂美食料理

蟹粉豆腐是江南地区的名菜之一，将豆腐切碎，放入油中炒黄的蟹肉和调味料，烤成淀粉即可。蟹粉是蒸螃蟹，啃肉，用材料煮成的食物。今天我们这款蟹粉豆腐用的是冷冻爱尔兰面包蟹，这是国内消费者普遍可以接受的药膏、黄色、有肉的进口海鲜，我们国产大闸蟹一点也不亏。

非8新鲜海〔豆科食物官方认证达人〕

用料

冷冻爱尔兰面包蟹1只软豆腐1根胡萝卜3小根青豆30克洋葱2根姜盐3片1勺糖1勺水淀粉3勺清水200毫升汤400毫升食用油2勺

做法步骤

1、面包蟹、金蟹俗称普通黄桃蟹、食用黄桃蟹。面包蟹广泛分布在欧洲大西洋沿岸，从摩洛哥北部沿欧洲大西洋沿岸到大西洋群岛和挪威北部。主要短语在北京大学西方的西海岸，特别是爱尔兰。

2、首先，将面包蟹在室温下解冻、解冻的面包蟹劈开蟹壳，切成两半。

3，用刀背轻轻砸碎蟹钳，取出蟹肉。用勺子轻轻挖出蟹肉、蟹软膏后使用。

4、在锅里加入少量食用油，加入生姜炒，倒入蟹肉、蟹膏炒。

5，炒2、3分钟后倒入绿豆、胡萝卜丁。

6，倒入300毫升清水，加入嫩豆腐煮。

7，煮后加入少量汤、盐、糖调味料，倒入淀粉。

8，煮1分钟后加入切碎的葱。

9，轻轻搅拌，以免打碎豆腐。

10，再煮一下就可以放在桌子上了。

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