【泥鳅有寄生虫吗】泥鳅沦为防御，曾经在水里吃人参，现在八块钱没人问，为什么看不到？

导语：被称为“水中人参”，怎么样都好吃，乡下人都吃了，可惜沦落为防御，现在8块钱没人问，不知道比甲鱼营养更多，比鲫鱼好吃，为什么看不到？(*译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注)

“在江上往来的人喜欢鲭鱼米”，“西鸟山前的白罗鱼行，桃花流动的鳟鱼肥料”，自古以来，无论是文学还是普通百姓，对新鲜鱼都没有抵抗力，不仅要吃一日三餐，每个节日都要为了获得好的色彩而吃，鱼的烹饪方法也是百家争鸣，但曾经是“水中人参”的鱼现在沦落为放射鱼，现在8(威廉莎士比亚，哈姆雷特)这条鱼就是泥鳅。

对于泥鳅鱼，谁都不会陌生。很多人一眼就否定它。就是那个外表看起来又黑又丑的东西感到恶心。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》)事实上，泥鳅属于泥鳅科，泥鳅和鱼类基本上是这个样子的。就像我们人类常说的那样：“长相是父母给的，我们什么也改变不了，可以改变我们的意义。”泥鳅有点丑，但泥鳅对我国已有数千年的食用历史。根据：10-30

[“水中人参”称号的由来]

含有丰富的泥鳅口感、性平、优质蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等微量元素，是各种疫苗的主要成分，可以提高人体抗病毒能力。泥鳅有补中益气、除湿退黄、除湿腹泻、肾生精、

【现在8块钱没人问，为什么看不到？]。

原因主要有两个。

第一，泥鳅的生长环境

众所周知，泥鳅大多生活在水流缓慢的水底或泥中，或比这更糟、更脏的环境仍然生长，容易产生大量腐败物质，体表粘液和内脏中可能出现大量重金属、寄生虫、细菌等。所以泥鳅太脏了，不适合吃是理所当然的。

第二：泥鳅的食物

泥鳅是偏动物食性的杂食性动物，水蚤、水蟒、贻贝、水草、腐烂的尸体等都不拒绝，而一些不法商人在养殖泥鳅时为了加快生长速度，喂避孕药，因此越来越多的人对其表示尊敬。

以前泥鳅多么辉煌啊。曾是乡下人中的上等料理，现在沦落为“垃圾鱼”、“最脏的鱼”。繁殖能力强，适应环境强，所以很多人买回来用“放射鱼”买回来，这也是大自然的一大悲哀。

自古以来就有“千山鸽、地下泥鳅”的说法，正常情况下应该正确处理，其实泥鳅相当好吃。今天分享了泥鳅的处理方法，这样处理的泥鳅安心地吃着。

1.首先在清水中加入一些食用油，然后加入泥鳅。泥鳅在这里养2~3天，中间要继续换清水，添加食用油的目的是为了隔绝水和空气。这样泥鳅继续呼吸的话，会吐出泥鳅体内的脏东西。

2.在养得好的泥鳅里放一把盐，盖上盖子，就能听到泥鳅的挣扎声一会儿，噼里啪啦地吵闹起来，这个阶段的目的是去除泥鳅表面的粘液。等到泥鳅“安静”后，将开水煮沸，用沸水加热几秒钟，泥鳅表面的粘液就会被处理干净，泥鳅表面的重金属也会被清理干净。

3.修剪过的泥鳅用剪刀剪头发，内脏只有一点点，只要清除干净就行了。

被称为“水中人参”，怎么也好吃，乡下人都吃了，可惜沦为放射鱼，现在8块钱无人问津，没想到比甲鱼更有营养，比鲫鱼好吃，可惜“误会”太深了，吃不下。你喜欢泥鳅吗？我是晓峰。如果你喜欢晓峰分享的食物，请不要忘记关心饭峰！

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