【明太鱼是什么鱼】明出生吗？大邱？愚蠢地分辨不出来！解读朝鲜族特色食物“明太鱼”

明太鱼，通俗的名称。事实上，人们有很大的名字，黄线狭窄的鳕鱼。但是在延边烹饪市长/市场里，商店里问黄线鳕鱼，鞋底磨破了估计也买不起！

人出生，黄线狭窄的大邱

明太鱼的由来

很久以前，韩半岛海边的渔民遭遇灾害，老百姓挨饿。有一天，一个名叫朴明泰的渔民在海上发现了一大群鱼，没完没了地抓住并晒干，救了很多人的命。

人出生干燥

老百姓看到朴明泰的恩德，就把这种鱼命名为“明太鱼”。另外，这种鱼保护了老百姓的生命，所以也被称为“民生”。

被斩首的明太鱼

除延边地区外，很多明太鱼掉了头，不明人士甚至传闻明太鱼的头有毒。

被斩首的明太鱼

其实明太鱼全身都是宝，鱼头、鱼籽、鱼白、鱼手都可以吃。大部分切掉的部分都进入加工厂，提炼成鱼油等健康食品。

全身是宝贝的明哲

在朝鲜族传统文化中，供奉上帝祖先的祭品都要能吃，不能吃的祭品要放在餐桌上。鱼类祭品中只有明太鱼符合这一要求。所以明太鱼身上有神秘的宗教色彩。

全美出生

明太鱼全身都能吃，鱼是蒜瓣肉，味道鲜美。黑暗和鱼眼可以做下酒菜辣菜，鱼皮可以做包饭，鱼骨可以煮汤，鱼籽可以吃辣椒酱、鱼白、炒鱼杂，甚至鱼酱！

延边朝鲜族是最能吃明太鱼的民族。请数一下朝鲜族“名出生”特色食物。

明太鱼炖

明太鱼的爱情，东北大豆部的爱情。明太鱼遇到大豆部时，只需要适量的盐，不需要任何调料，把它们交给时间，用小火慢慢煮。汤浓了，豆腐就煮嫩蜂房，鱼香四溢，只值得一碗延边米饭。不！是三碗！

明太鱼炖豆腐，最常见的方法

麻辣红烧明太鱼

辣蒸的明太鱼，明太鱼最江湖的吃法，鱼呈蒜瓣状，吃一口辣汗只有冰啤酒！

辣蒸明太鱼

鱼头包饭

明太鱼最努力的吃法。去饭店吃一定要早点去，去晚了一定要卖！

鱼头饭

不要认为它微不足道，明太鱼头包在柔软的糯米饭里，配上温顺的鱼汤，别提有多好吃了。(莎士比亚)。

明太鱼姓张

明太鱼酱，朝鲜族辣椒酱中的头目！辣椒酱领域的国王！离家的旅客的包裹中，第一位是朝鲜族母亲对子女最深的爱。

明泰氏酱

不管你在哪里，只要配一碗白饭和明太鱼籽酱，就能解香水。

鱼纸

干明太鱼，鱼吃完了，剩下的鱼皮不能扔掉！鱼皮可以用来做包饭，灵活的鱼皮裹在炸牙齿的糯米块里，没有人有火辣的蘸酱、下酒菜！

人出生-鱼皮白饭

吃干明太鱼，挥舞锤子！

吃干明太鱼一定要有意志力！明太鱼晒完太阳后，全身坚硬，就像练习铁制女衫一样。第一次吃的话干脆找不到开口的地方。

用锤子吃明太鱼

建明太鱼要用锤子或擀面杖敲，过了敲的鱼干，鱼骨就会自动脱落，鱼也会变软。然后可以用手撕。

最好用手撕明太鱼，用下酒菜磨牙

用手撕明太鱼的深层很特别。让我来揭示一下菜谱。

新联肉用面(也称为王青面、上海面)调料包

延边地区辣椒粉(中朝)

白醋(米醋，不能用真醋)，多放点

啤酒

就这么简单！任何葱，酱油都不能放！

吃一口，百草味瞬间就断了味觉。而且越嚼越香，越嚼越新鲜，再喝一口冰啤酒！(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，食物)延边老酒鬼们的最爱！

不知道你们说得狼吞虎咽吗，反正我很懒！

别说了，把明太鱼锤走！

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