【肝虫】吃生鱼片的时候可以蘸芥末杀死寄生虫吗？错了，Fasciola hepatica不管你拍什么。

每个人都有自己的饮食习惯。这是个人的选择，但任何饮食习惯都是以健康为前提的。很多人喜欢吃鲜鱼鲜虾。好吃又甜，但会有安全隐患。最常见的是寄生虫感染。肝吸虫就是其中之一。那么，我们一起来了解一下肝脏血吸虫的相关问题。(大卫亚设)。

什么是肝血吸虫？

肝血吸虫主要是生活在淡水鱼或淡水虾中的寄生虫，进入人体后寄生在肝脏部位。肝血吸虫进入人体后，发展和繁殖缓慢，但如果这个人出现紧急情况，可能会出现其他情况，容易出现不适，严重的患者会逐渐发展到重症状态。感染肝吸虫后，如果病情非常严重，会出现肝痛、头晕、无力、精神不振等一系列不适症状。肝血吸虫感染如果得不到及时治疗，会引起肝脏腹水、肝硬化等疾病，甚至可能出现癌症。

生吃鱼虾的时候能拍芥末杀死肝血吸虫吗？

很明显，答案是否定的。肝血吸虫病不能被芥末杀死，也不能被各种浸或白酒杀死，这是自欺欺人的主张。它相当顽强。要想杀死肝吸虫，最好把食物完全煮熟，在100的高温下煮，让虫子马上死亡。

如何预防肝吸虫感染？

肝血吸虫主要寄生在淡水鱼虾上，所以预防肝血吸虫的最好方法是不生鱼，不生吃虾，不生吃水产品。不要相信蘸芥末蘸醋会杀死寄生虫的传闻。杀死肝脏血吸虫的最好方法是完全烹饪食物。此外，处理鱼虾的工具要在高温下清除病毒，将处理生殖和食宿的工具和砧板分开。双手也要洗干净，用消毒洗手液洗手。此外，不要随便吃毒虫药。但是感染肝吸虫后，最好的方法是去医院进行有效的治疗。自己吃驱虫药效果不好，病情可能会延迟。

肝吸虫寄生在淡水鱼虾上，吃鱼的时候不要生吃。海鲜也一样。因为存在其他寄生虫和病毒。不管喜欢什么口味，以健康为前提是最重要的事。不要挑战权威，不要有侥幸心理，要脚踏实地做什么就做什么。

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参考资料：

1.《吃未煮熟的鱼片，半个肝脏被掏空，带你全面了解“肝吸虫”》，这位药剂师谈到健康，2020-07-18

2.《关于肝吸虫病，市疾控中心门诊医生告诉你》，光明网，2020-07-15