【大刺鳅】这条鱼将成为增城农业的“新名片”

@各位，今天G4记者想给安利一个写《刺刀》的好吃的——大泥鳅。这种鱼将成为增城农业的“新名片”。

枣树

大泥鳅又名火锥、石锥、粗麻切，主要分布在南方的长江、珠江水系，栖息在有石头的河底或岸边有水草的深潭石缝里。

大泥鳅肉质坚硬，味道鲜美，深受消费者喜爱。

近年来，由于环境影响和捕捞过度，野生泥鳅种质资源数量锐减，濒临枯竭。开展大泥鳅人工繁育，可以有效增加物种数量，开发增城本土特色养殖品种。

8月4日，作为增城区乡村振兴2021年20项重点工作之一，位于苏鲁津八仙湖的增江大泥鳅繁育基地公开投入生产。该基地将成为增城开启大泥鳅产业链的“门钥匙”。

扩增大泥鳅繁育基地面积250亩，主要攻关繁育和养殖大泥鳅。目前，该基地年繁育6-10厘米驯养苗200-300万尾，年生产产品鱼350吨，年产值约6300万元。

努力突破人工繁育难题，成为增城农业“新名片”

增强大泥鳅繁育基地2016年突破人工繁育困难，2017年全年生产苗木10万尾左右，通过持续的技术研究和设施设备改进，2020年全年种苗200万尾，另外还与华南农业大学合作保护生物资源，与广州大学合作进行了全雄鱼研究等。

接下来，该基地将致力于推进绿色生态健康养殖，建设“智慧渔业”基地，开发大泥鳅产业链，增加更多养殖户的收入，努力打造大泥鳅地理标志产品，实现增城“一粒米”、“一株蔬菜”(增城晚菜)

广州广播电视全媒体记者：王珊珊

编辑：左敏建