百香果如何保存 百香果怎么保存

百香果是最常见的水果之一，富含多种营养成分，具有增强免疫力、美容养颜、消炎排毒的功效。一般百香果常温下只能保存一两周左右。如果想延长百香果的贮藏时间，可以先把百香果放在低温通风的地方，这样可以减少百香果中有机物的消耗，延长其贮藏时间。

百香果也可以放冰箱冷藏，用保鲜膜包好放冰箱。只要百香果一直冻着，一般百香果是不会坏的。想吃百香果的时候可以拿出来解冻，但是百香果的味道可能会变差。

百香果做成果酱，存放时间会更长。将百香果的果肉取出，放入锅中翻炒，倒入白糖，搅拌均匀至百香果出现浓稠的果酱状，即可出锅，放入罐头中，冷却后存放于阴凉处，可保存五六个月。

百香果也可以做成冰棍储存。将百香果的果肉取出，加入少许白糖和水，与百香果搅拌均匀，放入冰棍的模具中，放入冰箱冷藏，可以长期保存百香果。

还可以将百香果切成两半，暴露在高温下，将百香果烘干，既延长了贮藏时间，又保持了百香果的营养和口感。