朱圣琴 前百事高管空降汇源果汁 去家族化再出重拳

汇源果汁的“去家族化”又是一拳。

4月1日，中国汇源果汁集团有限公司宣布，原百事大中华区饮料运营副总裁梁嘉祥已就任公司高级副总裁，全面负责汇源果汁的生产经营。

事实上，梁嘉翔并不是第一个放弃汇源的高管。去年7月，汇源果汁创始人辞去总裁职务，由李锦记酱油集团前首席执行官苏接任。外界将此举解读为汇源果汁“去家族化”的开始。

这就是沉寂了近五年的汇源果汁的自救。2008年，饮料巨头可口可乐出价24亿美元收购汇源果汁，被商务部否决。同年，汇源果汁仅实现利润总额2.15亿元，同比下降近40%，归属于上市公司股东的净利润大幅下降86%。此后汇源如履薄冰，屡次陷入即将被出售的谣言。经过几次跨越，上市公司的业绩终于在2013年略有改善。

汇源果汁在多次失败后再次进入茶饮料市场。3月20日，汇源果汁宣布将斥资1.1766亿元人民币，通过收购业务和发行新股，与三得利中国建立战略合作伙伴关系。

“虽然三得利目前在中国大陆的市场份额不高，但与汇源果汁相比，三得利在茶饮料领域具有一定的市场地位和影响力，尤其是江浙沪地区。汇源抢占上海及周边地区的市场份额，将是非常有利的。”对于此次收购，中国投资咨询公司食品行业研究员梁告诉《时代周刊》记者。

有一年，“空掉了”两位高管

梁嘉翔毕业于加拿大马尼托巴大学，微生物学和食品科学专业。他在可口可乐工作了15年，在百事可乐工作了16年。梁嘉翔正式加盟汇源后，将负责生产运营，进一步加强汇源的产品质量，提高生产效率，控制生产成本。“梁家祥的加入将进一步加强以首席执行官苏为首的高层管理团队，并将凭借其30多年丰富的生产经营经验和专业知识，推动汇源更快更好的发展。”朱新礼非常乐观。

汇源果汁被外界批评为“家族经营”。朱新礼曾做过一些“去家庭化”的尝试，但结果并不令人满意。以前“空减兵”包括:应邀赴港上市的首席财务官吴宇强，曾经被统一集团派驻汇源，后加入健力宝回到汇源的李文杰。

2013年7月，朱新礼卸任汇源总裁。辞职后，朱新礼作为公司的实际控制人，仅担任董事长和执行董事。同一天，曾在李锦记和卡夫食品担任高管的苏傅颖担任公司首席执行官。

苏上任后开始了大刀阔斧的内部改革。过去汇源按照业务分工划分组织架构。苏上任两个月后，撤销了所有业务部门；朱新礼将市场划分为20个区域，并设立了7个特区。苏解散了7个特区，并将市场重新划分为7个区域。

根据年度报告的数据，朱新礼的权力下放获得了良好的回报。上个月，汇源果汁公布了苏上任后的第一份年报。2013年，公司实现销售收入45亿元，同比增长13.1%；上市公司股东应占净利润2.29亿元，同比增长13.1倍。但值得注意的是，汇源去年利润的大幅增长更多来自于“非经常性损益”。去年，汇源果汁分别卖掉了成都和上海的两家工厂，共获得6.5亿元。

作为一家走出山东的企业，汇源果汁70%-80%的员工和管理层都是山东老乡。长期以来，朱新礼的女儿、儿子、哥哥、女婿和许多其他亲戚在汇源果汁担任或曾经担任过重要职务。

据了解，朱新礼女婿高永曾担任汇源果汁副总裁，后因涉嫌利用汇源果汁广告业务牟取暴利而逐渐淡出。哥哥朱新德曾担任汇源果汁总经理，侄子朱胜彪担任汇源果汁法定代表人，主管汇源果汁旗下的北京汇源饮用水公司。去年，他因商标授权纠纷被朱新礼解雇。

其中，的女儿朱是最受外界关注的。1996年，当时年仅20岁的朱加入汇源集团。之后，朱逐渐成长为汇源果汁最年轻的高管层重要成员，先后担任营销经理、广告总监、投资副总裁、董事会办公室主任。

时代周刊记者多次致电汇源果汁公关部，均无回应。

五年业绩起伏

事实上，自2008年可口可乐收购汇源果汁被商务部否决以来，汇源果汁经历了五年的萧条期。

这时，汇源果汁已经开始出现下滑的迹象。根据2008年年报，汇源总收入28.197亿元，同比增长6.2%，净利润8890万元，同比下降86.1%。2009年，汇源果汁净利润有所提升。虽然只有2.335亿，但主要是下半年业绩反转。

汇源2010年上半年净利润亏损7224.7万元，为上市以来首次亏损。随后，汇源销售代表裁员约4000人，降幅约30%。2011年汇源果汁总收入达到38.26亿元，但利润只有3690万元，很容易去除相关政府补贴。

2012年的情况更糟糕。数据显示，报告期内，汇源果汁总收入39.81亿元，同比增长4.1%，但归属于上市公司的净利润为1616万元，较2011年的3.1亿元大幅下降94.8%。

汇源发展的瓶颈早就被外界发现了。2008年合并案发生时，ACNielsen指出，虽然汇源在中高浓度果汁市场有绝对优势，但其发展速度低于低浓度市场的平均速度。

“目前，低浓度果汁与中高浓度果汁消费者的比例为7:3。买低浓度果汁的人占大多数。汇源这块产品很少，市场占有率低。汇源一般只卖纯果汁。”在阿里巴巴的网站上，汇源果汁的很多经销商对《时代周刊》记者直言不讳。

多年来，汇源一直没能弥补自己的不足。根据ACNielsen的数据，汇源100%果汁的市场份额从2009年的50%上升到2012年的54%，中浓果汁的市场份额保持稳定在45%左右。但在低浓度果汁市场，尽管新产品不断开发，汇源的市场份额从2009年的5%下降到2012年的2.9%。

此外，梁告诉《时代周刊》记者:“汇源果汁发展的问题在于渠道。各种渠道都铺好了，但是不能强。如果渠道不集中，就意味着中间流通环节成本居高不下。此外，由于营销能力弱，产品不被市场看到，经销商不愿意分销商品。”

或者被困在这里，汇源果汁开始“冲向医院”。在2009年3月的成都糖酒大会上，汇源果汁高调推出“柠檬ME”低浓度果汁。2010年，汇源果汁推出了一系列全新的碳酸饮料“果汁音乐”，但未能在市场上引起反响。并且因为推新产品，加强销售团队建设，2010年上半年营销费用增加到6.6亿，净利润亏损7224.7万元。

在低浓度果汁市场碰壁后，汇源果汁转向茶饮料。2011年2月23日，汇源果汁宣布以1201万元人民币的价格竞标，获得“旭日”全部164个商标和“冰茶”唯一名称的所有权。2月底，汇源将在果汁饮料之外推出旭日茶饮料。但商标“旭日”与汇源果汁联姻三年，并没有大的发展，目前处于暂时停产状态。

赌三得利

经过多次失败，两年后汇源果汁再次进入茶饮料市场。

汇源果汁3月20日上午宣布，公司与三得利中国签署框架协议，旨在与三得利在产品研发、质量控制、供需等方面建立战略合作伙伴关系。，这将有助于公司多元化其产品组合，并进一步发展饮料市场，特别是在茶和咖啡饮料领域。

根据协议，该公司将收购三得利中国旗下三得利食品100%的股权和三得利贸易50%的股权，总收购价格约为人民币1.18亿元。三得利同意未来以相当于上述股权收购价值的金额认购汇源果汁部分新发行的股票。

三得利中国是由日本三得利有限公司投资设立的外商独资企业。其主要产品是啤酒、进口葡萄酒和饮料，其中三得利品牌啤酒和乌龙茶在中国市场上享有盛誉。

“虽然三得利目前在中国大陆的市场份额不高，但与汇源果汁相比，三得利在茶饮料领域具有一定的市场地位和影响力，尤其是江浙沪地区。汇源抢占上海及周边地区的市场份额，将是非常有利的。”对于此次收购，告诉时代周刊记者梁。

值得注意的是，汇源果汁在航空空领域一直占据果汁市场的大头，虽然在消费市场也经历过大起大落。“国内很多航空公司空公司提供的果汁都是汇源提供的，因为汇源果汁比较老，航空公司空选择的都是比较基础的饮料，南航和国航都用汇源。”国航空运输协会国航空食品委员会相关负责人告诉《时代周刊》记者。据了解，2012年，汇源集团当选为中国航空空运输协会航空空食品委员会常务理事单位。

“汇源选择飞空是因为自己产品的优势。汇源100%果汁起家，在市场上积累了不少消费者。单一的高纯度果汁可以轻松满足飞机上各类乘客的需求。而且航空空领域的服务集中在中高端市场，可以提升汇源的形象。”梁说，但他也指出，由于航煤空领域实行统一招标采购，果汁市场竞争激烈，所以利润空并不大。