四川省西充县宜兴镇树芳山村的“现代农民”赵卫雄，将原本相距甚远的炼乳与猪、葵花与鸡、荷花与茶，融为一种全新的美食体验。
乳猪
一次偶然的机会，赵卫雄开始了“奶猪”的实验育种。他养的乳猪获得了2010年上海世博会特约供应商称号，这项专利技术可以有效解决乳猪从吃猪奶变成喂奶时的不适问题。
据了解，每头“奶猪”每天应喝6公斤左右的牛奶，每头“奶猪”从开始喂奶到屠宰，应喝700公斤左右的鲜奶。
这么大的饲养量，猪肉的价格自然会很高。虽然“奶猪”猪肉价格高达每斤138元，但进入广东、北京、哈尔滨、成都、重庆后一直供不应求。
奶猪和普通猪的区别
一个
这些奶猪外表纯白，没有任何杂毛，皮肤很红很嫩。它的皮比普通商品猪略薄，脂肪和瘦肉的纤维更细；
2
牛奶和猪肉切片用白水煮熟后，嘴里会有轻微的奶味。如果你用微波炉解冻，它会像牛奶一样渗出汁液。
香葵鸡
赵卫雄对食物转型的探索不是这一次，他的甜葵花鸡也是成功的。这些鸡采用野生放养方式，饲喂新鲜向日葵盘、叶、茎等加工饲料。
此外，赵卫雄还生产了有机蔬菜、西丰脐橙、水产品等一系列产品，并围绕这些特色产品开发了一系列不破坏食材本身价值的有机美食。
赵卫雄的跨界搭配如此受欢迎，是因为他抓住了市场需求。首先，有机绿色食品有市场；其次，生产绿色有机食品，必须保证质量，才能获得消费者的信任。
现在市场上不缺购买“创新”农产品的消费者，关键在于能不能被打动。
《乳猪》《甜葵鸡》《莲花茶》的成功，一部分是因为它们的名字吸引人，抓住了人们喜欢新奇的心理，无形中做了一个大广告，然后只需要用自己的品质来获得消费者的信任。
实习编辑:胡佳
手稿编辑:何鹏
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